Es gibt viele gesunde Möglichkeiten, das Frühstück zu gestalten. Ich empfehle Euch unter anderem diesen Overnight Himbeer-Banane-Chia-Pudding.
Das Schöne am Chia-Pudding ist nämlich, dass er ratzfatz zusammengerührt ist und dann von selber über Nacht im Kühlschrank aufquillt. So braucht Ihr morgens gerade mal 1 Minute und Ihr könnt den Chia-Pudding sofort essen oder fürs Büro einpacken. Damit bekommt Ihr morgens ein leckeres und gesundes Frühstück. Meine Top-3-Frühstücksleckereien sind Overnight Oats, Porridge und Chia-Pudding. Der Overnight Himbeer-Banane-Chia-Pudding hat noch einen unschlagbaren Vorteil. Er hat eine wunderschöne pinke Farbe. Und gibt es etwas Schöneres als ein pinkes Frühstück?
Warum Chiasamen so gut sind
Chiasamen sind in den letzten Jahren sehr beliebt geworden. Das kann daran liegen, dass sie so vielfältig verwendbar sind. Und natürlich sind sie voller wertvoller Nährstoffe. Deshalb werden sie auch als Superfood bezeichnet. Normalerweise bekommt Ihr sie als dunkelgraue Samenkörner. Doch es gibt auch weiße Chiasamen, wie ich sie in diesem Rezept für Chia-Pudding verwendet habe. Ihr solltet sie in einem Bioladen oder online bekommen können. Chiasamen haben auch den Vorteil, dass sie in so einem Pudding als Bindemittel genutzt werden können. In der veganen Kochwelt gelten sie sowieso als Ersatz für Eier, da sie in Verbindung mit Wasser zu einer gelartigen Masse werden. Leinsamen haben übrigens die gleiche Eigenschaft. Wenn Ihr das mal ausprobieren wollt, ist der Chia-Pudding eine gute Gelegenheit, um zu sehen, wie unglaublich gut die Chiasamen Flüssigkeit aufnehmen können. Und damit noch mehr Nährstoffe in den Power-Pudding kommen, habe ich auch noch das Nahrungsergänzungsmittel Regulatpro® Hyaluron dazu gegeben. Das habe ich auch schon in meinem Beauty-Drink erfolgreich eingesetzt.
Overnight Himbeer-Banane-Chia-Pudding mit dem Hyaluron Beauty Boost
Natürliche Schönheit und Anti-Aging funktioniert auf jeden Fall über gesunde Ernährung. Um die volle Ladung der wichtigen Nährstoffe abzubekommen, ist es nicht nur wichtig auf gesunde Zutaten zu setzen. Ich empfehle auch die Produkte von Dr. Niedermaier, um die Gerichte noch weiter aufzupeppen. Denn die patentierte Kasdadenfermentation REGULATESSENZ sorgt dafür, dass der Körper die guten Stoffe auch optimal aufnehmen kann. In diesem Chia-Pudding habe ich Regulatpro® Hyaluron verwendet. Denn die Essenz beinhaltet neben der einzigartigen REGULATESSENZ auch Biotin, Zink, Kupfer, Kieselsäure und die hochwirksame Hyaluronsäure. Und viele von Euch wissen sicher, dass Hyaluronsäure ein wichtiger Bestandteil des Bindegewebes ist und so für schöne Haut, starke Nägel und gesunde Haare sorgt. Vor allem die Haut profitiert durch verbesserte Hautfeuchtigkeit, Erhöhung der Hautglätte und Steigerung der Hautelastizität. Der leckere Pudding am Morgen sorgt gleichzeitig für schöneres Aussehen. Besser geht wohl nicht.
Natürlich könnt Ihr die Essenz auch pur trinken. Doch in diesem cremigen und fruchtigen Overnight Himbeer-Banane-Chia-Pudding schmeckt es einfach noch besser. Das ist so ein bißchen wie wenn Ihr Yoga im Studio macht. Doch Yoga in der freien Natur ist unschlagbar.
Overnight Himbeere Banane Chia-Pudding
Ihr könnt diesen Overnight Chia-Pudding, wie der Name schon sagt, über Nacht im Kühlschrank lassen. Und am nächsten Morgen habt Ihr ein schnelles und nährstoffreiches Frühstück fertig zum Genießen oder Mitnehmen. Der gesunde Chia-Pudding enthält nur natürlichen Zucker von den frischen Bananen und Himbeeren.
Zutaten
- 150 ml Ungesüsste Soja-Milch
- 1 EL Chia-Samen
- 3 EL Zarte Haferflocken
- 70 g Gefrorene Himbeeren
- 1/2 Reife Banane
- 1 EL Wasser
- 20 ml Regulatpro® Hyaluron
Zubereitung
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Die Soja-Milch, die Chia-Samen und die Haferflocken in ein Einmachglas oder verschließbares Glas füllen. Nun alles gut umrühren.
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Das Glas mit einem Deckel oder mit einer Frischhaltefolie verschließen und über Nacht in den Kühlschrank stellen (oder mindestens 6 Stunden).
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Am nächsten Morgen püriert Ihr die Banane und die Himbeeren bis sie dickflüssig sind. Danach legt Ihr Schicht für Schicht aufeinander. Am Boden kommt zuerst der Bananen-Himbeeren-Mix.
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Dann kommt eine Schicht mit dem Chia-Haferflocken-Mix oben drauf. Und zuletzt streut Ihr noch ein paar Himbeeren oben drauf wenn Ihr möchtet.
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Ein schnellerer Weg ist einfach die pürierten Bananen und Himbeeren mit den Chia-Samen, den Haferflocken und der Soja-Milch zu vermischen und über Nacht in einem zugedeckten Glas im Kühlschrank stehen zu lassen. Das sieht dann nicht so schön aus, aber es schmeckt genauso lecker wie die andere Methode mit den einzelnen Schichten.
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Kurz vor dem Servieren rührt Ihr das Regulatpro® Hyaluron in den Chia-Pudding. Wenn Ihr beim Essen die schönen Schichten erhalten wollt, könnt Ihr alternativ auch die Essenz auf die verschiedenen Schichten aufteilen.
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Enjoy!
Tipps
- Die restliche Banane könnt Ihr in Scheiben schneiden und in einem luftdichten Behälter im Gefrierfach für Euren nächsten Smoothie aufbewahren!
- Statt Chia-Samen könnt Ihr auch Leinsamen verwenden.
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Wie hat es geschmeckt?
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Dieser Beitrag wurde von der Firma Dr. Niedermaier Pharma finanziell unterstützt. Das heißt allerdings nicht, dass dieser Beitrag nicht meiner Meinung entspricht. Er ist genauso ehrlich gemeint, wie jeder andere Beitrag auf meinem Blog auch.
