Reissalat mit Süßkartoffeln und Cranberries
Dieses Rezept für einen Reissalat mit Süßkartoffeln gehört zu meinen Lieblingen unter meinen Salatrezepten. Der Wildreis mit zarten Süßkartoffeln, süßen Cranberries, knusprigen Pekannüssen und...
Geröstete Pastinaken und Karotten mit Haselnuss Gremolata
Geröstete Pastinaken und Karotten werden dann perfekt, wenn sie mit einem Spritzer Zitrone und Haselnuss Gremolata serviert werden. Das ist dann die perfekte Beilage...
Rosenkohl aus dem Ofen mit Balsamico-Creme
Rosenkohl aus dem Ofen mit geräuchertem Schweinebauch und Balsamico-Creme ist eine saisonale Beilag für die Wintermonate. Das einfache Rosenkohl Rezept schmeckt köstlich und passt...
Schoko-Kekse mit Kokos
Meine Schoko-Kekse mit Kokos sind ein leckeres Beispiel dafür, dass Süßigkeiten auch mit gesunden Zutaten schmecken. Die Schoko Cookies werden mit gemahlenen Mandeln, ungesüßten...
Bunter Krautsalat mit Granatapfel & Mandeln
Wenn ich einen Krautsalat mache, soll er am besten auch noch schön aussehen. Mein bunter Krautsalat mit Granatapfel und Mandeln schafft das locker. Die...
Dinkel-Mandel-Kekse mit Zitrone (einfaches Plätzchen-Rezept)
Mein Plätzchen-Rezept für Dinkel-Mandel-Kekse mit Zitrone schmeckt nicht nur an Weihnachten, aber dann ganz besonders. Oder sollte ich sie besser Butterkekse mit Mandeln und...
Rotkohl mit Birne und Speck – klassisches Rezept
Rotkohl mit Birne und Speck ist ein einfaches Rezept, das nur 15 Minuten Vorbereitungszeit benötigt. Das klassische Rotkohl Rezept ist die perfekte Beilage für...
Schwarzkohl-Salat mit Kürbis, Cranberries & Feta-Käse
Bei diesem Schwarzkohl-Salat mit Kürbis, Cranberries und Feta-Käse könnt Ihr jeden Bissen genießen. Denn er schmeckt süß, säuerlich, salzig und nach nussigen Aromen. Diese...
Ingwer-Kekse
In Eurer Weihnachtsbäckerei ist sicher noch Platz für diese leckeren Ingwer-Kekse. Denn ich habe für Euch ein perfektes Rezept für Weihnachtsplätzchen. Da kann die...
Kartoffelknödel mit Pastinaken und Pilzsoße
Kartoffelknödel mit Pastinaken in einer Pilzsoße zeigen deutlich, dass auch deutsche Klassiker ihre Berechtigung auf Elle Republic haben können. Als Gemüsefanatikerin musste ich natürlich...
Cranberry-Kuchen
Mein gestürzter Cranberry-Kuchen mit einem süßen Cranberry-Topping könnte Euer neuer Lieblingskuchen im Winter werden. Das leckere Kuchenrezept ist mit natürlichem Rübenzucker und unraffiniertem Mascobado...
Klassische Rinderroulade
Eine klassische Rinderroulade ist ein typisch deutsches Gericht, das bei vielen die Kindheit am Sonntag Mittag wieder aufleben lässt. Es ist wahrscheinlich nicht nur...
Grünkohl-Salat mit Rosenkohl & Knuspriger Parmaschinken
Dieser Grünkohl-Salat mit Rosenkohl ist bunt und voller Aromen. Neben dem “es-gibt-nichts-Gesünderes-als-Grünkohl” habe ich noch den “Love-em-or-hate-em-Rosenkohl” drin. Ich denke der besondere Kick kommt...
Gerösteter Rosenkohl mit Speck und Datteln
Wie schmeckt Rosenkohl am besten? Ich empfehle Euch mein Rezept für Gerösteter Rosenkohl aus dem Ofen mit etwas Speck zu versuchen! So hebt Ihr...
Marmeladen-Streusel-Kuchen
Mit diesem Rezept für einen Marmeladen-Streusel-Kuchen werden nicht nur Fans von Streuselkuchen ihre Freude haben. Mit der leckeren Johannisbeer-Marmelade erschließt dieser Kuchen völlig neue...
Zitronen Kekse mit Ricotta
Zitronen Kekse sind ganz besonders lecker. Für Eure Weihnachtsbäckerei habe ich dieses Zitronenkeks Rezept. Wer Kekse mit Zitronengeschmack mag, sollte dieses Keks Rezept unbedingt...
Amerikanischer Apfelkuchen (Apple Pie) mit Cranberries
Ein amerikanischer Apfelkuchen ist hierzulande auch schon bekannt als Apple Pie oder auch als gedeckter Apfelkuchen. Ich habe für Euch mein Lieblingsrezept für diesen...
Pilzgulasch à la Bourguignonne
Dieses Pilzgulasch à la Bourguignonne ist ein herzhaftes und gesundes vegetarisches Gericht voller leckerer Umami-Aromen. Das vegetarische Rezept hat seinen Ursprung im französischen Klassiker...
Pastinaken Salat mit Kichererbsen, Apfel, Walnüssen und Roquefort
Ein Pastinaken Salat kann so lecker schmecken. Dabei ist es keine Überraschung, dass Wintersalate eine ganz eigene Qualität haben. Bei diesem Salat-Rezept habe ich...
Weihnachtliches Essen – Die besten Beilagen Rezepte
Weihnachtliches Essen sollte nicht nur schmecken, sondern auch Spaß beim Kochen bringen. Mit meinen besten Beilagen Rezepten steht dem nichts im Weg. Und damit...
Rezepte für Weihnachten
Was essen wir zu Weihnachten? Ich habe für Euch Rezepte für Vorspeise, Hauptspeise oder Dessert. Es lohnt sich vorbei zu schauen, denn hier gibt es leckere und gesunde Rezepte fürs Fest. Ich habe für Euch auch viele gesunde und leckere, vegetarische, vegane und glutenfreie Rezepte entwickelt. Zum Beispiel gibt es leckere zuckerarme Plätzchen. Dann bleibt das schlechte Gewissen im Supermarkt.
Deutsche Klassiker-Rezepte zu Weihnachten
Ihr findet auf Elle Republic Rezepte für Königinpastete mit Kalbfleisch und Pilz-Ragout oder eine Cranberry-Soße mit Portwein, die sehr gut zu Fleischgerichten passt. Doch auch Vegetarier werden hier fündig. Zum Beispiel gibt es einen leckeren Schwarzkohlsalat mit Kürbis oder gerösteter Rosenkohl mit Kapern, Dill und Zitrone. Diese Rezepte sind natürlich auch tolle Beilagen für Fleischgerichte.
Plätzchen-Backen zu Weihnachten
In der Vorweihnachtszeit könnt Ihr mit diesen Rezepten für Weihnachtsplätzchen glänzen. Sie sind lecker und meist mit wenig Zucker gemacht. Zum Beispiel gibt es Dattelkekse mit Mandeln. Die sind sogar ganz ohne Zucker. Die Plätzchen-Rezepte sind Kinder getestet und haben bestanden.
