Kürbissuppe mit Kokosmilch
Diese Kürbissuppe mit Kokosmilch ist die perfekte Herbstsuppe. Ihr braucht nur wenige klassische Zutaten für das Herbst Rezept. Entscheidend sind die Gewürze wie Curry,...
Glutenfreie Vanillekipferl – glutenfreies Plätzchen Rezept
Glutenfreie Vanillekipferl sind ein klassisches Plätzchen Rezept auf gesunde Art. Meine glutenfreie Version der beliebten Weihnachtskekse schmeckt genauso lecker wie herkömmliche Vanillekipferl. Sie...
Amerikanischer Apfelkuchen (Apple Pie) mit Cranberries
Ein amerikanischer Apfelkuchen ist hierzulande auch schon bekannt als Apple Pie oder auch als gedeckter Apfelkuchen. Ich habe für Euch mein Lieblingsrezept für diesen...
Mohnplätzchen (Zitrone-Mohn-Kekse)
Mohnplätzchen sind leckere Butterkekse, die wunderbar nach Zitrone schmecken und mit einer Mohnkruste und Mohn im Inneren überraschen. Ich habe die Plätzchen mit gemahlenen...
Rosenkohl-Salat mit Apfel und Haselnuss
Dieser Rosenkohl-Salat mit Apfel und Haselnuss wird auch die letzten Rosenkohl-Zweifler davon überzeugen, dass die kleinen grünen Kugeln absolut lecker sind. Die Zutaten sind...
Weihnachtsessen – 5 Rezepte für Hauptgerichte
Das Weihnachtsessen ist für viele der Höhepunkt des Weihnachtsfestes. Dabei bleibt es meist nicht bei einem Essen, sondern für die Weihnachtstage muß ja mittags...
Rosenkohl im Ofen mit Maronen
Rosenkohl im Ofen ist einfach köstlich. Und zusammen mit Maronen verbreitet sich ein wunderbar weihnachtlicher Duft in der Küche. Maronen gehören zum Winter wie...
Schokoladen-Haselnuss-Kekse
Schokoladen-Haselnuss-Kekse, schon allein diese drei Wörter lassen den Meisten das Wasser im Mund zusammenlaufen. Dieses Rezept für Haselnussplätzchen enthält kein Mehl, keine Butter und...
Grünkohl-Salat mit geröstetem Gemüse und Tahin-Dressing
Mit diesem Grünkohl-Salat mit geröstetem Gemüse und Tahin-Dressing bekommt Ihr meinen neuesten Winter-Salat. Und er ist auch schon meine neuer Lieblingssalat. Das gesunde Rezept...
Mousse au Chocolat mit Espresso
Mit diesem einfachen Mousse au Chocolat mit Espresso könnt Ihr ein Dessert der Extraklasse machen. Und Ihr braucht nur 20 Minuten dafür. Dann muß...
Dinkel-Schoko-Kekse mit Cashew & Kakao Nibs
Diese leicht gesüßten Dinkel-Schoko-Kekse mit Cashew & Kakao Nibs sind mit vielen gesunden Zutaten gemacht. Dazu gehören Dinkelmehl, Haferflocken, roher Kakao, Kokosöl, unraffinierter Vollrohrzucker,...
Weihnachtliches Essen – Die besten Beilagen Rezepte
Weihnachtliches Essen sollte nicht nur schmecken, sondern auch Spaß beim Kochen bringen. Mit meinen besten Beilagen Rezepten steht dem nichts im Weg. Und damit...
Möhrensuppe mit Kokosmilch
Möhrensuppe mit Kokosmilch ist vielleicht die beste Art, Karotten zu essen. Die cremige Möhrensuppe macht Ihr mit Ofengemüse, um ein tiefes Aroma zu bekommen....
Pastinaken Salat mit Kichererbsen, Apfel, Walnüssen und Roquefort
Ein Pastinaken Salat kann so lecker schmecken. Dabei ist es keine Überraschung, dass Wintersalate eine ganz eigene Qualität haben. Bei diesem Salat-Rezept habe ich...
Blätterteigpasteten mit Pilzfüllung
Mit den Blätterteigpasteten mit Pilzfüllung habt Ihr eine sehr leckere Vorspeise, die sich mit einem Salat zu einem Hauptgericht wandelt. Das elegante Gericht ist...
Cranberry-Kuchen
Mein gestürzter Cranberry-Kuchen mit einem süßen Cranberry-Topping könnte Euer neuer Lieblingskuchen im Winter werden. Das leckere Kuchenrezept ist mit natürlichem Rübenzucker und unraffiniertem Mascobado...
Limetten-Käsekuchen mit Pistazienboden
Dieser Limetten-Käsekuchen mit Pistazienboden ist voller köstlicher Aromen. Das leckere Dessert bietet eine harmonische Mischung aus reichhaltiger Cremigkeit und spritzigen Limettenaromen, perfekt abgerundet durch...
Rote-Bete-Kokos-Suppe mit Ingwer
Dieses Rezept für eine Rote-Bete-Kokos-Suppe mit Ingwer ist für Rote Bete-Fans, aber nicht nur. Das fängt schon mit der Optik an. Ich bin zwar...
Kartoffel-Pilz-Gratin mit Ziegenkäse
Dieses Kartoffel-Pilz-Gratin ist ein einfaches unkompliziertes vegetarisches Essen. Und so einfach gehts: Pilze in der Pfanne mit Schalotten anbraten und mit Kartoffelscheiben, Ziegenkäse und...
Original Schweizer Käsefondue
Dieses Rezept für ein original Schweizer Käsefondue basiert auf dem Käsefondue der Fromagerie Piller Tea-Room in Semsales in der Schweiz. Ich finde, dass es...
Rezepte für Weihnachten
Was essen wir zu Weihnachten? Ich habe für Euch Rezepte für Vorspeise, Hauptspeise oder Dessert. Es lohnt sich vorbei zu schauen, denn hier gibt es leckere und gesunde Rezepte fürs Fest. Ich habe für Euch auch viele gesunde und leckere, vegetarische, vegane und glutenfreie Rezepte entwickelt. Zum Beispiel gibt es leckere zuckerarme Plätzchen. Dann bleibt das schlechte Gewissen im Supermarkt.
Deutsche Klassiker-Rezepte zu Weihnachten
Ihr findet auf Elle Republic Rezepte für Königinpastete mit Kalbfleisch und Pilz-Ragout oder eine Cranberry-Soße mit Portwein, die sehr gut zu Fleischgerichten passt. Doch auch Vegetarier werden hier fündig. Zum Beispiel gibt es einen leckeren Schwarzkohlsalat mit Kürbis oder gerösteter Rosenkohl mit Kapern, Dill und Zitrone. Diese Rezepte sind natürlich auch tolle Beilagen für Fleischgerichte.
Plätzchen-Backen zu Weihnachten
In der Vorweihnachtszeit könnt Ihr mit diesen Rezepten für Weihnachtsplätzchen glänzen. Sie sind lecker und meist mit wenig Zucker gemacht. Zum Beispiel gibt es Dattelkekse mit Mandeln. Die sind sogar ganz ohne Zucker. Die Plätzchen-Rezepte sind Kinder getestet und haben bestanden.
