Weihnachten

Pilz-Tartelettes mit Maronen und Roquefort

Dieses Pilz-Tartelettes Rezept mit Maronen und Roquefort ist eine wunderbare Vorspeise oder Beilage für die Festtage. Die Blätterteig-Tartelettes enthalten eine Füllung aus gemischten Pilzen,...

Kürbis aus dem Ofen mit Zatar und Tahini

Kürbis aus dem Ofen mit Zatar und Sumach ist ein Beilagenrezept voller Aromen aus dem Nahen Osten. Dazu gibt es eine Zitronen-Tahini-Sauce und geröstete...

Gerösteter Rosenkohl mit Speck und Datteln

Wie schmeckt Rosenkohl am besten? Ich empfehle Euch mein Rezept für Gerösteter Rosenkohl aus dem Ofen mit etwas Speck zu versuchen! So hebt Ihr...

Dinkel-Butterkekse mit Vollrohrzucker

Das Besondere an dem Rezept für Dinkel-Butterkekse mit Vollrohrzucker ist die Tatsache, dass ich versucht habe, eine gesündere Version der klassischen Butterkekse zu machen....

Glutenfreie Vanillekipferl – glutenfreies Plätzchen Rezept

Glutenfreie Vanillekipferl sind ein klassisches Plätzchen Rezept auf gesunde Art. Meine glutenfreie Version der beliebten Weihnachtskekse schmeckt genauso lecker wie herkömmliche Vanillekipferl. Sie...

Linzer Torte

Eine Linzer Torte ist ein Klassiker der Backrezepte. Mein einfaches Rezept für eine Linzer Torte enthält wenig Zucker, keine Eier im Teig (nur in...

Weihnachtliches Essen – Die besten Beilagen Rezepte

Weihnachtliches Essen sollte nicht nur schmecken, sondern auch Spaß beim Kochen bringen. Mit meinen besten Beilagen Rezepten steht dem nichts im Weg. Und damit...

Rosenkohl-Salat mit Apfel und Haselnuss

Dieser Rosenkohl-Salat mit Apfel und Haselnuss wird auch die letzten Rosenkohl-Zweifler davon überzeugen, dass die kleinen grünen Kugeln absolut lecker sind. Die Zutaten sind...

Gesunde Kekse Rezepte für die Weihnachtszeit

Gesunde Kekse Rezepte werden vor allem an Weihnachten häufig gesucht. Ich habe Euch meine fünf besten Kekse ohne Zucker oder mit wenig Zucker zusammengestellt....

Schokoladen-Haselnuss-Kekse

Schokoladen-Haselnuss-Kekse, schon allein diese drei Wörter lassen den Meisten das Wasser im Mund zusammenlaufen. Dieses Rezept für Haselnussplätzchen enthält kein Mehl, keine Butter und...

Ingwer-Kekse

In Eurer Weihnachtsbäckerei ist sicher noch Platz für diese leckeren Ingwer-Kekse. Denn ich habe für Euch ein perfektes Rezept für Weihnachtsplätzchen. Da kann die...

Rotkohl mit Birne und Speck – klassisches Rezept

Rotkohl mit Birne und Speck ist ein einfaches Rezept, das nur 15 Minuten Vorbereitungszeit benötigt. Das klassische Rotkohl Rezept ist die perfekte Beilage für...

Klassische Kürbissuppe – Grundrezept

Mit dem Grundrezept für eine klassische Kürbissuppe könnt Ihr einfach eine leckere Wintersuppe kochen. Kürbis hat ein süß-nussiges Aroma und passt gut zusammen mit...

Rotkohlsalat mit Mango

Dieser Rotkohlsalat mit Mango ist wahrscheinlich einer der einfachsten Salate die es gibt. Ihr braucht Rotkohl, Mango, Limettenschale (Zest), Limettensaft, frischen Koriander, ein paar...

Hefezopf – Omas Klassiker

Dieses Hefezopf Grundrezept ist zu Ostern der Klassiker. Ein selbstgebackener Hefezopf ist auch viel schöner, als der Gekaufte. Zumal Ihr nur 30 Minuten reine...

Weihnachtsessen – 5 Rezepte für Hauptgerichte

Das Weihnachtsessen ist für viele der Höhepunkt des Weihnachtsfestes. Dabei bleibt es meist nicht bei einem Essen, sondern für die Weihnachtstage muß ja mittags...

Apfel-Crumble mit Cranberries

Dieses Apfel-Crumble ist eine leckere Kombination aus saftigen Äpfeln mit zarten Cranberries eingebettet in ein knuspriges Crumble aus Getreide, Vollkorn-Dinkelmehl, Vollrohrzucker, Ahornsirup und Zimt....

„Cappuccino“ Shortbread Kekse mit dunkler Schokolade

Weihnachten ohne Shortbread Kekse ist kein richtiges Weihnachten. Das würde zumindest meine Familie in Kanada sagen. Die leckeren Kekse werden dort jedes Jahr ab...

Klassische Rinderroulade

Eine klassische Rinderroulade ist ein typisch deutsches Gericht, das bei vielen die Kindheit am Sonntag Mittag wieder aufleben lässt. Es ist wahrscheinlich nicht nur...

Mohnplätzchen (Zitrone-Mohn-Kekse)

Mohnplätzchen sind leckere Butterkekse, die wunderbar nach Zitrone schmecken und mit einer Mohnkruste und Mohn im Inneren überraschen. Ich habe die Plätzchen mit gemahlenen...

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Rezepte für Weihnachten

Was essen wir zu Weihnachten? Ich habe für Euch Rezepte für Vorspeise, Hauptspeise oder Dessert. Es lohnt sich vorbei zu schauen, denn hier gibt es leckere und gesunde Rezepte fürs Fest. Ich habe für Euch auch viele gesunde und leckere, vegetarische, vegane und glutenfreie Rezepte entwickelt. Zum Beispiel gibt es leckere zuckerarme Plätzchen. Dann bleibt das schlechte Gewissen im Supermarkt.

Deutsche Klassiker-Rezepte zu Weihnachten

Ihr findet auf Elle Republic Rezepte für Königinpastete mit Kalbfleisch und Pilz-Ragout oder eine Cranberry-Soße mit Portwein, die sehr gut zu Fleischgerichten passt. Doch auch Vegetarier werden hier fündig. Zum Beispiel gibt es einen leckeren Schwarzkohlsalat mit Kürbis oder gerösteter Rosenkohl mit Kapern, Dill und Zitrone. Diese Rezepte sind natürlich auch tolle Beilagen für Fleischgerichte.

Plätzchen-Backen zu Weihnachten

In der Vorweihnachtszeit könnt Ihr mit diesen Rezepten für Weihnachtsplätzchen glänzen. Sie sind lecker und meist mit wenig Zucker gemacht. Zum Beispiel gibt es Dattelkekse mit Mandeln. Die sind sogar ganz ohne Zucker. Die Plätzchen-Rezepte sind Kinder getestet und haben bestanden.