Kartoffel-Pastete mit Lauch und Gruyere-Käse
Kartoffel-Pastete mit Lauch und Gruyere-Käse ist das perfekte Comfort Food für den Winter. Wenn Ihr Euch bei grauem Wetter ein Essen zum Wohlfühlen machen...
Bunter Bohnensalat mit Estragon-Dressing
Ein bunter Bohnensalat mit Estragon-Dressing ist nicht nur ein einfaches Rezept, sondern er ist auch schnell zubereitet. Die Kombination aus verschiedenen Bohnensorten (grün, gelb...
Puten Kartoffel Pot Pie (Turkey à la King)
Der Herbst ist da und damit die Zeit für “Comfort Food”, also Essen mit dem Gemütlichkeitsfaktor. Wenn es draußen kalt, regnerisch und ungemütlich wird,...
Einfacher Kartoffelsalat mit Surimi
Mein einfacher Kartoffelsalat mit Surimi wird Euch positiv überraschen. Denn viele denken bei einem Kartoffelsalat mit Krebsfleisch-Imitat wahrscheinlich an einen Salat mit einem Mayonnaise-Dressing....
Cremiges Caesar Dressing für Caesar Salad (ohne Ei)
Ein Caesar Dressing ist einfach gemacht und doch so wichtig für einen Original Caesar Salad. Dieser Salat kommt wohl nie aus der Mode. Und...
Tomaten-Avocado-Maissalat
Dieses Rezept für einen Tomaten-Avocado-Maissalat ist super einfach und schmeckt extrem frisch und lecker. Das kommt von den reifen Tomaten, der roten Paprika, der...
Salat mit Weintrauben & Roquefort-Dressing
Dieser Salat mit Weintrauben und Roquefort-Dressing ist mein neues Lieblingssalatrezept. Die einfachen Zutaten sind voller Aromen, die Euch überraschen werden. Ihr braucht dafür knackiges...
Einfache Haferflocken Pancakes – Proteinreiches Rezept
Wenn du ein gesundes Frühstück machen möchtest, das dir viel Energie gibt und lecker schmeckt, empfehle ich dir meine einfachen Haferflocken Pancakes. Die amerikanischen...
Süßkartoffel-Eintopf mit schwarzen Bohnen
Dieser Süßkartoffel-Eintopf mit schwarzen Bohnen ist eine Einladung in das Land der Aromen. Der Eintopf mit Süßkartoffeln und schwarzen Bohnen beweist, dass diese zwei...
Fenchelsalat mit Apfel
Dieser Fenchelsalat mit Apfel ist ein richtiger Leckerbissen, der auch noch satt macht. Ihr könnt Ihn in nur 15 Minuten auf dem Tisch haben....
Klassische Hühnersuppe mit Reis
Eine klassische Hühnersuppe mit Reis sieht nicht spektakulär aus, ist aber in ihrer Wirkung und vom Geschmack unschlagbar. Und natürlich ist sie einfach zu...
Buttermilch Biscuits mit Bärlauch
Buttermilch Biscuits sind ein traditionelles amerikanisches Gebäck. Diese Version habe ich mit Bärlauch und 6 einfachen Zutaten gemacht. Die leckeren Biscuits sind in weniger...
Vollkorn Pancakes mit Haferflocken
Vollkorn Pancakes zum Frühstück garantieren Euch einen fluffigen Start in den Tag. Denn die Buttermilch hat den Flauschigkeitsfaktor. Und der Vollkornteig liefert Ballaststoffe und...
Karotten-Muffins mit Ingwer und Kokos
Habt Ihr schon mal Karotten-Muffins zu backen versucht? Wie wäre es zum Beispiel mit diesen saftigen Muffins mit Ingwer, Kokos und Walnüssen? Oh ja!...
Schwarze Bohnen Salat mit Mais
Dieser Schwarze Bohnen Salat mit Mais ist super aromatisch und erfrischend! Die klassische Kombination aus Mittelamerika mit schwarzen Bohnen, Mais, Tomaten, roter Paprika, Avocado...
Gegrilltes Steak mit Salat und Balsamico-Glasur
Wenn Ihr gegrilltes Steak mit Salat und Balsamico-Glasur machen wollt geht das ganz einfach mit einer Grillplatte für den Herd. Damit gelingt das Steak...
Limetten-Käsekuchen mit Pistazienboden
Dieser Limetten-Käsekuchen mit Pistazienboden ist voller köstlicher Aromen. Das leckere Dessert bietet eine harmonische Mischung aus reichhaltiger Cremigkeit und spritzigen Limettenaromen, perfekt abgerundet durch...
Vollkorn Waffeln mit Haferflocken
Warum ist der Herbst eigentlich Waffel-Zeit? Keine Ahnung. Vielleicht weil es so früh dunkel wird und die Kinder dann beschäftigt sein wollen? Ich habe...
Dutch Baby mit Parmesan und Bärlauch
Dieses Rezept für ein Dutch Baby ist richtig lecker. Ich habe frischen Bärlauch und Parmesan, sowie ein paar Standard-Zutaten (Eier, Dinkelmehl, Milch und Butter)...
Hühnersuppe mit Gemüse und Gnocchi
Eine Hühnersuppe mit Gemüse ist ein Essen, das allen schmeckt. Und für noch mehr Gemütlichkeit habe ich Gnocchi in die Suppe gegeben. Die schnelle...
Amerikanisch Kochen
Amerikaner kochen nicht nur Burger, Pommes Frites und Steak. Vor allem beim Frühstück können sie punkten mit Granola, Pancakes oder Muffins. Ich habe für Euch diese Leckereien auf gesunde (zuckerarme) Weise zusammengestellt. Vor allem ein selbst gemachtes Granola ist es immer Wert gemacht zu werden, da Ihr damit ein super gesundes Frühstück bekommt, wenn Ihr es mit griechischem Joghurt und frischen Früchten anrichtet.
Salate zum Grillen aus Nordamerika
Natürlich wird in Nordamerika gerne gegrillt. Und dazu gibt es leckere Salate, die sich nicht verstecken müssen. Zum Beispiel ein
Rosenkohlsalat mit Apfel und Haselnuss oder ein Tomaten Avocado Maissalat. Und wer es exotisch mag, der kann sich an einem kreolischen Gemüse Jambalaya erfreuen.
Ihr seht, in USA oder Kanada wird auch gesund gekocht. Vor allem an der Westküste von Kanada oder Kalifornien gibt es viele gesunde Gerichte und Meeresfrüchte, die ich Euch sehr empfehlen kann. Eine Reise an die Westküste kann sich auch kulinarisch sehr lohnen. Als Kanadierin weiß ich wovon ich spreche.
