Meine Gewürze – Die Elle Republic Gewürzstory

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Warum verkaufe ich jetzt Gewürze?

Ich wollte immer schon eigene Lebensmittel herstellen. Denn schließlich ist die Qualität der Zutaten beim Kochen entscheidend. Und damit ein Gericht so richtig lecker wird, sind Gewürze neben den frischen Zutaten der wichtigste Faktor. Also war mir schnell klar, dass ich Gewürze herstellen und verkaufen möchte. Außerdem sind Gewürzmischungen eine echte Hilfe in der Küche. Wenn es mal schnell gehen muß, dann gebt Ihr einfach die passende Elle Herbs Gewürzmischung dazu und schon kann sie ihre Magie entfalten. Das gilt vor allem auch für Koch-Anfänger. Aber auch Profis haben ihre eigenen Gewürzmischungen, damit sie nicht jedes Mal neu mischen müssen. Lasst Euch verzaubern und probiert Euch einfach mal durch. Die Palette reicht von meinen Curry Gewürzmischungen bis zu Avocado Spice oder auch Taco und TexMex Mischungen. Es gibt viel zu entdecken!

Elle Herbs Frühstückstisch

Was ist Elle Herbs?

Mit Elle Herbs habe ich meinen eigenen Gewürz-Shop aufgemacht. Er passt voll in meinen Grundgedanken, dass die Elle Republic meine Republik ist, in der ich bestimmen kann, was passiert. Und Elle Herbs ist jetzt der erste Ableger von Elle Republic. Ich hätte die Gewürze natürlich auch direkt hier auf dem Foodblog anbieten können, aber so ein Shop macht die Seite extrem langsam und das will keiner. Elle Herbs ist ja nur einen Klick weg und schon könnt Ihr Euch leckere Gewürze und künftig vielleicht noch andere Köstlichkeiten aussuchen. Ganz wichtig dabei ist, dass ich Euch auf Elle Republic gleich die passenden Rezepte für jede Gewürzmischung liefere. So wißt Ihr sofort, wie Ihr das jeweilige Gewürz oder die Mischung verwenden könnt.

Was mir bei Gewürzen wichtig ist

Gewürze müssen vor allem lecker sein und sie sollen Spaß machen. Denn: Gewürze sind kleine Geschmacksexplosionen, die jedem Gericht den richtigen Kick geben. Und natürlich könnt Ihr Euch darauf verlassen, dass meine Gewürze den höchsten Qualitätsstandards entsprechen.

Hohe Qualität und hochwertige Rohstoffe

Ich achte bei allen meinen Gewürzen auf eine hohe Qualität und erlesene Rohstoffe. Es ist mir sehr wichtig, die intensiven Aromen der Natur zu extrahieren und so miteinander zu kombinieren, dass echte Geschmackserlebnisse entstehen. Meine Gewürzmischungen und Gewürze sind frei von Füllstoffen und künstlichen Aromastoffen. Die Mischung machts: Vor allem in der richtigen Kombination machen Gewürze richtig Spaß. Und… Gewürze sind auch gesund, denn sie regen die Verdauung und den Stoffwechsel an.

Sind meine Gewürze bio?

Ich beziehe die Rohstoffe ausschließlich von Produzenten, die meinen hohen Qualitätsansprüchen genügen und gemäß der Bio-Verordnung zertifiziert sind. Die einzige Ausnahme hiervon sind einige wenige Wildsammlungsgebiete. Meine Produkte sind (noch) nicht biozertifiziert, aber das kommt bald.

Gewürzmischungen machen das Leben leichter

Erfahrene Köche mischen beim Kochen ihre Gewürze natürlich selber zusammen. Aber soll man wirklich alle möglichen exotischen Gewürze immer auf Vorrat haben, wenn man sie nur ein paar mal im Jahr benötigt? Die Lösung dafür sind Gewürzmischungen. Sie sind nicht nur perfekt abgemischt, sondern sie erleichtern auch das Leben, weil es beim Kochen einfach schneller geht. Und wie gesagt, müßt Ihr nicht alle Gewürzsorten einzeln zuhause haben.

Welche Gewürzmischungen gibt es auf Elle Herbs?

Als Curry-Fan habe ich natürlich gleich zwei Curry Gewürzmischungen im Angebot.

Pink Curry Elle Herbs

Pink Curry

Ein Leben ohne Curry macht keinen Spaß! Mit meinem Pink Curry bekommst Du eine fruchtig würzige Curry Gewürzmischung mit Chia, Himbeere und Açai. Mild und sehr aromatisch.

Geeignet für:
  • Meeresfrüchte & Fisch
  • Gerichte mit hellem Fleisch
  • Kokos Curry
  • Asiatische Nudelgerichte

Golden-Curry-Geweurzmischung-Elle-Herbs

Golden Curry

Achtung Curry-Fans: hier kommt meine absolute Lieblings-Curry Gewürzmischung. Freue Dich auf exotische Aromen. Damit gelingt jedes Curry!

Geeignet für:
  • Kokos Curry
  • Curry Nudel Gerichte
  • Currywurst & Pommes

Bolognese mit Linsen Elle Herbs

Bolognese Gewürz

Erst das richtige Gewürz macht die Bolognese lecker! Meine Bolognese Gewürzmischung schmeckt nach Tomate, Oregano, Basilikum und Salbei. Sie schmeckt großen und kleinen Fans des italienischen Klassikers.

Geeignet für:
  • Spaghetti Bolognese
  • Pasta mit Tomatensoße
  • Lasagne

Oatmeal Porridge mit Banana Elle Herbs Rezept

Vanilla Oatmeal Spice

Der perfekte Start in den Tag! Mit einer leckeren Mischung aus exotisch – süßen Aromen (u.a. Vanille und Zimt). Damit kommen auch Langschläfer schnell aus dem Bett. Und Kinder lieben es!

Geeignet für:
  • Müsli
  • Oatmeal
  • Porridge

Vegetarisch Chili sin Carne mit TexMex Chili Geweurz Elle Herbs Rezept (1 of 10)

TexMex Chili

Für das Lagerfeuer oder die nächste Party. Oder einfach nur gemütlich zuhause. Diese Gewürzmischung gibt jedem TexMex Gericht den richtigen Pepp und eine angenehme Schärfe.

Geeignet für:
  • Enchiladas
  • Burritos
  • Chili con Carne
  • Pommes

Taco Geweurz Elle Herbs

Taco Gewürz

Mehr Mexiko geht nur vor Ort. Mit meiner Taco Gewürzmischung bekommen Deine Tacos die richtige Würze mit geräucherter und aromatischer roter Paprika. Also ran an die Bohnen!

Geeignet für:

  • Tacos
  • Enchiladas
  • Burritos
  • Fajitas
  • Nachos

Ofenkartoffeln mit Veggie Spice Elle Herbs Rezept

Veggie Spice

Die Gemüse-Revolution! Gewürzt mit meinem Veggie Spice werden Karotten & Co. richtig gut. Thymian, Rosmarin, Rasavat Pfeffer, Tomaten und Paprika sorgen für ein Aroma-Feuerwerk. Von wegen gesund ist langweilig!

Geeignet für:
  • Bratkartoffeln
  • Ofenkartoffel
  • Gemüse aller Art

Avocado Spice Gewuerzmischung Elle Herbs

Avocado Spice

Ok, Salz und Pfeffer gehen auch. Aber so richtig gut schmeckt das Superfood erst mit dem Avocado Spice. Der Aroma-Kick kommt von einer bunten Gewürzmischung.

Geeignet für:
  • Avocado Topping
  • Guacamole
  • Aufstrich & Dips

Scharfmacher Gewuerzmischung Salz Elle Herbs

Scharfmacher

Kennst Du das? Schmeckt gut, aber da fehlt was. Genau dafür habe ich meinen Scharfmacher gemacht. Damit bekommt jedes Gericht den richtigen Kick. Keine Angst, er ist scharf, aber nicht zu scharf – Du brauchst danach keinen Feuerlöscher.

Geeignet für:
  • Pasta
  • Pizza
  • Bratkartoffeln

Pfeffer Söße mit Ködel Elle Herbs

Pfeffer-Mischung

Ob rot, grün, weiß oder schwarz, ich mag Pfeffer. Also habe ich eine eigene Pfeffermischung nach meinem Geschmack entwickelt. Da sind sie (fast) alle versammelt. Da freut sich auch die Pfeffermühle. Ich kann halt nicht genug davon bekommen.

Geeignet für:
  • Steaks & Grillgerichte
  • Marinaden & Soßen
  • Suppen & Salate

Indische Salz-Flocken Elle Herbs

Fleur de Sel Séché

Meersalz ist für mich das beste Salz. Diese Salzblumen aus dem Indischen Ozean werden von Hand geschöpft und in der Sonne getrocknet. So entstehen leichte, knusprige Kristalle. Das perfekte Topping-Salz.

Geeignet für:
  • Olivenöl mit Salz
  • Butterbrot
  • Salate & Gemüse
  • Pastagerichte

So, jetzt habt Ihr einen Überblick über meine Gewürze. Natürlich werde ich das Sortiment permanent ausweiten. Und wenn Ihr Tipps oder Wünsche habt, dann freue ich mich immer über Anregungen von Euch. Denn schließlich sind die Gewürzmischungen für Euch gemacht.

Also schreibt mir, was ich noch an leckeren Gewürzen anbieten soll. Und wenn Ihr Euch noch andere Produkte wünscht wie zum Beispiel Olivenöl oder eine schicke Pfeffermühle, dann bin ich auch dafür immer aufgeschlossen.

Eure Elle