One Pot Gerichte – Alles aus einem Topf

Kreolisches Jambalaya vegetarisch

Ein kreolisches Jambalaya mit Gemüse ist ein echter Leckerbissen. Das Jambalaya ist ein kreolischer Eintopf mit spanischen und französischen Einflüssen. Hier bekommt Ihr ein...

Gefüllte Ofenkartoffeln mit Sour Cream Eiersalat

Gefüllte Ofenkartoffeln sind immer dann gut, wenn Ihr ein herzhaftes und doch frisches Gericht wollt. In diesem Rezept für Ofenkartoffeln ist ein köstlicher Sour...

Griechische Hähnchenpfanne mit Tomaten, Feta & Oliven

Meine griechische Hähnchenpfanne mit Tomaten, Feta und Oliven ist wie ein Griechenlandurlaub. Die saftigen marinierten Hähnchenbrüste nehmen die mediterranen Aromen aus der herzhaften Tomatensoße...

Knusprige Kartoffelecken mit Schwarzkohl

Es gibt gebackene Kartoffel und es gibt knusprige Kartoffelecken. Auch die werden im Ofen gebacken. Damit sie knusprig werden nehme ich Olivenöl, kleine Knoblauchstücke und...

Lachs-Quiche

Dieses Lachs-Quiche Rezept begeistert mit einem leckeren Blätterteig, geräuchertem Lachs, Lauch und einer herrlich cremigen Eier-Sahne-Mischung mit geschmolzenem Käse. Eine Quiche ist das perfekte...

Weißes Chili con Carne mit Hähnchenfleisch

Was ist ein weißes Chili con Carne mit Hähnchenfleisch Rezept? Das leckere Gericht ist eine köstliche Mischung aus cremigen weißen Bohnen, zarter zerkleinerter Hähnchenbrust,...

Hähnchen Chili griechische Art

Dieses Hähnchen Chili Rezept ist eine mediterrane Version des klassischen Chili. Ich habe zarte Hähnchenbrust, Kichererbsen, rote Paprika, Zucchini und getrocknete Tomaten in einer...

Nudelauflauf mit Pilzen und Spinat

Dieser Nudelauflauf mit Pilzen und Spinat ist ein köstliches Comfort Food Rezept. Das gilt wohl für jeden Auflauf, der mit Käse überbacken wird. Bei...

Tortellini in Gorgonzola Sahne Sauce 

Tortellini in Gorgonzola Sahne Sauce ist ein köstliches Pasta Rezept mit einer herrlich cremigen Sauce. In weniger als 30 Minuten ist das Essen gekocht! Für...

Spitzkohl-Pfanne mit Kartoffeln (bengalische-Art)

Für diese Spitzkohl-Pfanne mit Kartoffeln wurde ich inspiriert durch das bengalische Gericht Bandhakopi Torkari. Das ist ein einfaches Pfannengericht mit gebratenem Kohl und wenigen...

Chili Con Carne Rezept – Einfach und schnell

Mein einfaches Chili Con Carne Rezept ist ein klassisches Grundrezept, das Ihr nach Geschmack verändern könnt. Das Original Chili Con Carne ist aber auch...

Graupenrisotto mit Pilzen und Spargel

Dieses Rezept für Graupenrisotto mit Pilzen und Spargel ist auf jeden Fall den Aufwand beim Kochen wert. Die Graupen werden wie ein normales Risotto...

Graupensuppe wie bei Oma

Meine Graupensuppe ist das perfekte Winteressen. Die leckere Gemüsesuppe mit Graupen (Rollgerste) verwendet viel regionales Gemüse und ist voller gesunder Nährstoffe. Vor allem die...

Ratatouille Rezept – Französischer Gemüseeintopf

Ah, Ratatouille! Dieses typische französische Gericht aus den sonnenverwöhnten Feldern der Provence hat Feinschmecker mit seinen leuchtenden Farben und erdigen Aromen schon immer verzaubert....

Klassische Hühnersuppe mit Reis

Eine klassische Hühnersuppe mit Reis sieht nicht spektakulär aus, ist aber in ihrer Wirkung und vom Geschmack unschlagbar. Und natürlich ist sie einfach zu...

Toskanische Bohnensuppe mit Grünkohl (Ribollita)

Wenn man einen Italiener nach einem typischen toskanischen Gericht fragt, dann ist die Wahrscheinlichkeit hoch, dass er Ribollita sagt. Vielleicht sagt er auch ‚Toskanische...

Griechische Kartoffelpfanne

Dieses Rezept für eine griechische Kartoffelpfanne ist super einfach zu kochen. Ihr braucht einfache Zutaten wie neue Kartoffeln, rote Zwiebel, trockenen Oregano, Cherry-Tomaten, Fetakäse...

Griechisches Garnelen-Saganaki mit Tomaten und Feta

Garnelen-Sganaki ist ein leichtes und erfrischendes Pfannengericht. Und vielleicht fühlt Ihr Euch dabei wie im Griechenland-Urlaub. Dort habe ich es zum ersten Mal versucht....

Linseneintopf mit Gemüse

Ein Linseneintopf mit Gemüse gehört zu den beliebtesten Comfort Foods. Kein Wunder, denn der herzhafte Eintopf mit viel Gemüse sorgt für ein gemütliches Gefühl....

Marokkanischer Kichererbsen Eintopf mit Linsen und Kürbis

Ein warmherziger marokkanischer Kichererbsen Eintopf mit Linsen und Kürbis ist eine gute Möglichkeit, den Herbst zu feiern. Genauuu, endlich wieder Kürbis Saison! Also schnell...

1234Seite 1 von 4

One Pot Gerichte für jeden Tag

Eigentlich sind One Pot Gerichte nichts Neues – schließlich hat schon Oma ihren herzhaften Eintopf nach genau diesem Prinzip gekocht. Ob Nudeln, Reis oder Kartoffeln, dazu Gemüse und je nach Lust und Laune Fisch oder Fleisch – alles gart zusammen in einem Topf und verbindet sich zu einem harmonischen Geschmackserlebnis. Heute sind One-Pot-Rezepte nicht nur vielseitiger als je zuvor, sie sind auch perfekt für die ganze Familie – unkompliziert, sättigend und einfach lecker!

One Pot Pasta – der absolute Klassiker unter den One Pot Gerichten

Wenn es um One Pot Rezepte geht, ist Pasta der unangefochtene Star. Nudeln und Lieblingszutaten kochen gemeinsam in nur einem Topf und werden dabei herrlich cremig. Der Trick? Die Nudeln geben während des Garens Stärke ab, wodurch die Sauce automatisch sämig wird. Welche Nudelsorte Ihr wählt, bestimmt die Garzeit: Farfalle zum Beispiel brauchen etwas länger als Spaghettini, weil sie dicker sind. Daher solltet Ihr die restlichen Zutaten entsprechend anpassen. Dazu kommen Brühe, Tomatensoße, Sahne oder eine andere Flüssigkeit nach Wahl – und fertig ist ein echtes Wohlfühlgericht.

Lust auf Abwechslung? Reis oder Kartoffeln als Basis

Was tun wenn Ihr gerade nicht in Pasta-Stimmung seid und trotzdem nur mit einem Topf kochen wollt? Kein Problem! One Pot Gerichte funktionieren genauso gut mit Reis oder Kartoffeln.Und wer Kohlenhydrate reduzieren möchte, setzt einfach auf eine bunte Auswahl an Gemüse. So wird das Ganze nicht nur gesünder, sondern auch low carb. Natürlich kann auch Fleisch mit in den Topf – Hackfleisch oder Hähnchen passen perfekt, sind aber kein Muss. Ein gutes Beispiel ist meine Graupensuppe – einfach und lecker.

One Pot Gerichte aus der Pfanne oder vom Blech

One Pot Gerichte müssen übrigens nicht immer aus dem klassischen Kochtopf kommen! Pfanne, Auflaufform oder Backblech sind ebenso perfekte Alternativen. Das Prinzip bleibt dasselbe: Nudeln, Reis oder Kartoffeln zusammen mit den restlichen Zutaten und einer Flüssigkeit nach Wahl garen – fertig! Einzige Ausnahme: Beim Garen auf dem Blech wird meist auf Flüssigkeit verzichtet. Ein tolles Beispiel für ein One Pot Gericht mit der Pfanne  ist meine griechische Hähnchenpfanne mit Tomaten, Feta und Oliven – aromatisch, einfach und voller Geschmack.