Kürbis aus dem Ofen mit Zatar und Tahini
Rote Bete Carpaccio mit Zitrone und Kräutern
Bunte Karotten mit Cara Cara Orangen
Auberginen und Halloumi gegrillt mit Bulgur
Gerstensalat mit geröstetem Kürbis
Quinoa-Salat mit Rote Bete und Feta
Fenchelsalat mit Birne, Minze und Sumach
Glasnudelsalat mit Erdbeeren & Gurken
Gurkensalat mit Feta und Kichererbsen
Graupensalat mit Rote Bete, Feta & Harissa Dressing
Steak Salat mit Tomaten und Weißen Bohnen
Salat-Rezepte
Vielfältige Ideen für jede Jahreszeit
Hier findet Ihr einfache Salat Rezepte. Dabei reicht die Palette vom klassischen Nudelsalat und Kartoffelsalat bis hin zum ausgefallenen Salat mit Quinoa, Grünkern oder Linsen. Ich habe aber auch asiatische Salate mit exotischen Dressings für Euch parat. Der liebste Schwabe nennt mich nicht umsonst die Salat-Königin. Denn ein Salat geht immer. Und hier findet Ihr vielfältige Ideen für jede Jahreszeit.
Frische Zutaten und das richtige Dressing sind wichtig für einen guten Salat
Ihr findet alle wichtigen Zutaten für einen leckeren und gesunden Salat auf dem Wochenmarkt. Und ich empfehle Euch, ein bis zwei Dressing-Rezepte auswendig zu können. Denn die passen fast zu allen Salaten. Und dann müsst Ihr nicht immer nachdenken. Oder Ihr schaut einfach hier bei Elle Republic nach. Denn ich habe eine große Auswahl an leckeren Salat-Ideen für Euch. Dabei müssen Salate nicht immer nur eine Beilage sein. Vor allem mittags oder abends esse ich einen Salat gerne als Hauptgericht. Dann mache ich einfach ein bisschen mehr und gebe noch ein paar Zutaten extra dazu, damit der Salat reichhaltig und sättigend wird. Bei den Rezepten findet Ihr meist viele Anregungen von mir, wie das geht. Viele der Salate sind vegan oder vegetarisch. Aber es gibt auch immer Variationen.
