Römersalat mit Blauschimmelkäse Dressing

Dieser Römersalat mit Blauschimmelkäse Dressing ist ein aromatischer Salatklassiker, der schnell gemacht ist. Mit leckeren Zutaten wie knackigem Mini-Romanasalat, knusprigem Speck, saftigen Cherrytomaten und einem herrlichen Dressing mit cremigem Blauschimmelkäse schmeckt er unglaublich gut. In nur 30 Minuten ist er fertig zubereitet!

Das klassische Salatrezept ist sehr flexibel. Das heißt, Ihr könnt dafür Zutaten Eurer Wahl verwenden, oder was gerade im Kühlschrank da ist. So ein Römersalat mit Blue Cheese Dressing kann als Vorspeise, Beilage und sogar als leichtes Mittagessen serviert werden. Ich bin mir sicher, wenn Ihr den leckeren Römersalat einmal ausprobiert habt, werdet Ihr ihn häufiger machen. Er ist wie ein Freund fürs Leben!

Zutaten für Mini-Römersalat Rezept

Die Zutatenliste ist kurz und simpel. Ihr braucht ganz einfache Alltagszutaten, die perfekt harmonieren:

• Mini-Römersalat: Die knackigen Blätter schmecken leicht süß und nehmen das cremige Dressing gut auf. Alternativ könnt ihr auch Eisbergsalat verwenden. Einfach in Spalten schneiden und vor dem Servieren mit Dressing beträufeln und mit Toppings garnieren.
• Schalotten: Sie werden in dünne Scheiben geschnitten und kurz angebraten, damit sie karamellisieren und ein herzhaftes Aroma dazugeben.
• Räucherspeck: Ein salziger und knuspriger Leckerbissen. Für eine feinere Variante eignet sich dünn geschnittener Parmaschinken, der in der Pfanne knusprig angebraten wird.
• Cherrytomaten: Die kleinen Tomaten sind süß und saftig. Damit kommt viel Frische in den Römersalat, die das herzhafte Dressing und den Speck ausgleicht.
• Schnittlauch: Ich mag den leichten Zwiebelgeschmack, der dem Salat sehr gut tut. Am meisten Geschmack bekommt Ihr, wenn der Schnittlauch frisch geschnitten in den Salat kommt.
• Blauschimmelkäse: Ihr habt die Wahl und könnt aus mehreren Käsesorten auswählen. Weiter unten bekommt Ihr eine Auswahl.
• Geröstete Walnüsse: Die Nüsse sind nicht nur sehr gesund, sondern sie geben auch Tiefe, Wärme und Crunch in den Salat. Ihr Geschmack passt wunderbar zum Blauschimmelkäse.
• Birne (optional): Das Trio aus Blauschimmelkäse, Walnüssen und Birne ist nicht umsonst so beliebt. Die drei Gegensätze ergeben eine elegante Geschmacksexplosion.
• Dressing-Zutaten: Weißwein-Essig, Knoblauch, Honig, Dijon-Senf, Olivenöl, gekrümelter Blauschimmelkäse, Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer. Diese simple Kombination ergibt ein unwiderstehliches cremiges Dressing.

Vorschläge für Blauschimmelkäse für das Dressing

Ihr könnt aus vier Käsesorten wählen, je nachdem, welchen Geschmack Ihr bevorzugt:

• Roquefort (Frankreich): Kräftig, salzig und würzig. Ideal für alle, die intensiven Geschmack lieben.
• Dänischer Blauschimmel / Danablu (Dänemark): Cremig und mild. Perfekt für ein sanftes Dressing.
• Bayerischer Blauschimmel (Deutschland): Dezent, mild und leicht süßlich. Gut geeignet für ausgewogene Aromen.
• Gorgonzola Piccante (Italien): Würzig und komplex. Ideal, wenn Ihr es geschmacksintensiv mögt.

Zubereitung für Römersalat mit Blauschimmelkäse Dressing – So geht’s!

Für die Zubereitung braucht Ihr nur 30 Minuten. Denn in wenigen Schritten ist der Römersalat mit Blauschimmelkäse fertig:

1. Die Basis: Die Salatblätter abspülen und sorgfältig trocknen. Danach in kleine Stücke rupfen und auf einer großen Servierschale ausbreiten.
2. Die Toppings: Die Schalotten in etwas Olivenöl anbraten gefolgt vom Speck. Beide Zutaten auf ein Küchenpapier zur Seite legen.
3. Die Vinaigrette: In einer Schüssel den Essig, Knoblauch, Honig, Senf, Salz und Pfeffer vermischen. Langsam das Olivenöl einrühren, so dass eine Emulsion entsteht. Nun die Käsekrümel unterfalten und das Dressing leicht cremig rühren, so dass es eine leicht krümelige Konsistenz hat.
4. Das Finish: Zu den Salatblättern kommen jetzt die Tomaten, Speck, Schalotten, geröstete Walnüsse, Birne und frischer Schnittlauch dazu. Zum Schluss das Dressing darüber verteilen und servieren. 

Die genauen Zutaten und Mengen für das Römersalat Rezept findet Ihr unten in der Rezeptkarte, die Ihr auch ausdrucken könnt.

So gut schmeckt Romanasalat mit Blauschimmelkäse

• Viel Aroma und wenig Aufwand: Ein grandioser Salat mit wenigen Schritten zubereitet.
• Viele Texturen auf einmal: Knackiger Salat, cremiges Dressing und knuspriger Speck treffen aufeinander. 
• Gut zu verändern: Ihr könnt die Käsesorte wechseln, Birne dazumachen oder auch vegetarisch bleiben. 
• Ein Salat fürs Auge: Mit dem Römersalat könnt Ihr Gäste beeindrucken oder für Euch ein schönes Essen zaubern.
• Gesund und sättigend: Ihr bekommt viel Protein, Ballaststoffe und gute Fette.

Wenn Ihr kräftige Salate mögt und Fan von Blauschimmelkäse seid, dann empfehle ich Euch diese aromatischen Salatrezepte. Sie alle sind wunderbare Salate mit Blauschimmelkäse:

• Salat mit Weintrauben und Roquefort-Dressing: Eine süße herzhafte Kombination aus Trauben und Walnüssen.
• Cobb Salad Rezept: Ein amerikanischer Salatklassiker mit Eier, Avocado, Speck und frischem Gemüse.
• Steak mit Salat und Balsamico-Glasur: Herzhaft und sättigend mit zartem gegrilltem Steak und knackigem Salat.
• Spinatsalat mit Birne, Walnüssen und Roquefort: Leicht, fruchtig mit reifer Birne und Senf-Honig-Dressing.
• Beluga Linsensalat mit Birne und Käse: Erdig, vollwertig und mit süßer Birne und Kräutern perfekt ausbalanciert.

Jeder dieser Salate ist eine einzigartige kulinarische Blauschimmelkäse Erfahrung. Für alle, die kräftige Aromen mit Frische kombiniert mögen.  

Habt Ihr dieses Römersalat Rezept ausprobiert?

Markiert @ellerepublic auf Instagram und benutzt den Hashtag #ellerepublic

Wie hat das Rezept geschmeckt?

Ich würde mich freuen, wenn Ihr mir erzählt, wie Euch das Mini-Römersalat Rezept geschmeckt hat. Am besten bewertet Ihr das Rezept unten mit Sternen ⭐ oder Ihr schreibt mir einen Kommentar. Vor allem wenn Ihr noch weitere Tipps für alle Leser habt.

Habt Ihr etwas am Rezept verändert?

Ich freue mich immer über Tipps und Anregungen von Euch. Hinterlasst einen Kommentar, damit alle sehen können, auf was für Ideen Ihr gekommen seid. Sharing is Caring :-).

Dieser Beitrag enthält Affiliate Links. Falls du auf den Link klickst und ein Produkt bei Amazon kaufst, erhalte ich eine kleine Provision. Der Preis des Artikels bleibt für dich natürlich unverändert.