Orientalische gebackene Süßkartoffeln mit Birnen und Bulgur
Nektarinensalat mit Tomaten und Kichererbsen
Wassermelonensalat mit Feta, Gurke & Avocado
3 Avocado-Rezepte
Papaya Avocado Salat
Radieschensalat mit Orange, Minze und Pinienkernen
Chicorée gebraten mit Blutorange und Granatapfelkernen
Birnen Quinoa Salat mit Rucola und gerösteten Haselnüssen
Papaya-Avocado-Salat mit Limetten-Minz-Dressing
Mango-Salat Caprese
Obstsalat Rezepte
Rezepte für sommerliche Obstsalate. Leicht, schnell und einfach gemacht. Die beliebtesten Zutaten sind Apfel, Birne und Banane. Aber auch Zitrusfrüchte wie Orange geben einem Obstsalat seine typische Frische. Und wer es exotisch möchte, der kann auch auf Wassermelone, Ananas oder Beeren zurückgreifen. Wichtig dabei ist, dass die Früchte frisch und nicht aus der Dose sein sollten. Dann enthält der Früchtesalat viele gesunde Nährstoffe und Vitamine. Ich bin auch ein Fan von Granatapfel-Kernen. Denn sie geben einem frischen Salat noch den richtigen Biss.
Gute Tipps für einen frischen Obstalat
Außerdem empfehle ich Euch, über den fertigen Salat etwas frisch gepressten Zitronensaft zu geben. Denn der verhindert, dass die Früchte braun werden. Und so bleibt der Obstsalat auch frisch. Das ist besonders wichtig, wenn er zum Beispiel für einen Brunch gemacht wurde und dann einige Zeit herumsteht. Ein weiterer guter Tipp für einen leckeren Salat mit Früchten sind frische Kräuter. Schon wenige Blätter frischer Minze oder Basilikum geben dem Salat noch ein ganz besonderes Aroma, das viele nicht erwartet hätten.