Start Schlagworte Spinat

Spinat

Spinat Rezepte: Frisch, mild oder würzig

Hier findest du einfache Rezepte mit frischem Blattspinat. Im Frühling und Sommer gibt es auf dem Markt eine schöne Auswahl an jungen Spinatblättern aus der Region. Aber auch tiefgefroren lassen sich damit leckere Rezepte zubereiten.

Die grüne Vitaminbombe steckt voller gesunder Inhaltsstoffe und bringt Farbe auf den Teller: Ob als Auflauf, im Salat, in der Suppe oder im Curry, das Blattgemüse ist gesund, vielseitig und lecker. Es passt super zu Fisch, Fleisch, Pasta oder in vegetarische und vegane Gerichte. Spinat Rezepte sind auch noch super lecker.

Das grüne Gemüse ist eng verwandt mit Mangold und Roter Bete und zählt zu den gesündesten Blattgemüsen überhaupt. Schon 100 Gramm davon liefern reichlich Vitamin C, Eisen und Folsäure. Diese wichtigen Nährstoffe halten dich im Alltag fit. Mit gerade einmal 23 Kalorien pro 100 g gehört Spinat außerdem zu den kalorienärmsten Gemüsesorten und passt perfekt in eine bewusste Ernährung.

Ob roh, gekocht oder gebacken, Spinat bringt dir das dir das ganze Jahr über gesunde Vielfalt und leckere Abwechslung auf den Teller.

Rezept für Tortellini Salat mediterran mit Feta, Tomaten, Spinat

Tortellini-Salat mediterran – schnell und einfach

Wenn du ein schnelles leckeres Rezept für Tortellini suchst, ist mein Tortellini-Salat mediterrane Art genau richtig. In weniger als 20 Minuten steht der leckere...
Cajun Hähnchen-Pasta mit Crème Fraîche und Spinat

Pasta mit Hähnchen und Crème Fraîche

Wenn du Lust auf ein schnelles und würziges Pasta Rezept hast, ist diese Pasta mit Hähnchen und Crème Fraîche genau richtig. Das Einzigartige an...
Rezept für Risotto mit Spinat, frischen Kräutern, vegetarisch Risotto Rezept

Spinat Risotto mit frischen Kräutern

Wenn Du ein einfaches Rezept für Risotto für einen gemütlichen Tag brauchst, ist dieses Spinat Risotto mit frischen Kräutern genau richtig. Es ist leicht...
Salat mit Hähnchenbrust, Dinkel, getrockneten Tomaten und Mandeln

Salat mit Hähnchenbrust, Dinkel, getrockneten Tomaten & Mandeln

Dieser Salat mit Hähnchenbrust vereint alles, was ein ausgewogenes, alltagstaugliches Gericht ausmacht: Zart gegrilltes Hähnchen, nussiger Dinkel, frischer Blattspinat, aromatische Tomaten und geröstete Mandeln....
Warmer Kartoffelsalat Rezept mit Räucherlachs und Spinat

Warmer Kartoffelsalat mit Räucherlachs und Spinat

Ein warmer Kartoffelsalat im skandinavischem Stil: Das grüne Dressing aus Spinat und Petersilie mit einem Hauch Zitrone verleiht diesem einfachen Kartoffelsalat Rezept eine herrlich...
Italienischer Gnocchi Auflauf Rezept

Italienischer Gnocchi Auflauf 

Mein italienischer Gnocchi-Auflauf ist echtes Soulfood mit mediterranem Flair! Inspiriert vom Klassiker Pasta Puttanesca bringt dieses Ofengericht alles mit, was wir an der italienischen...
Italienische Gnocchi Pfanne mit Pilzen, Spinat, Erbsen und Salsiccia Rezept

Gnocchi Pfanne mit Pilzen und Salsiccia

Mit meiner Gnocchi Pfanne mit Pilzen und Salsiccia wird es gemütlich. Das ultimative Comfort Food vereint weiche Gnocchi mit pikanter italienischer Wurst, erdigen Champignons...
Rezept für Curry mit Hähnchen und Kokosmilch, Tomaten & Spinat (Einfaches Thai Curry)

Curry mit Hähnchen und Kokos (Einfaches Thai Curry)

Dieses einfache Rezept für Curry mit Hähnchen und Kokos ist voller warmer Aromen und gesunden Zutaten. In dem leckeren Thai Gericht treffen cremige Kokosmilch,...
Frühlings-Nudelsalat mit Spargel, Zucchini, Artischockenherzen, Kapern, Spinat Rezept

Nudelsalat mit Spargel

Dieser Nudelsalat mit Spargel ist für mich der perfekte Start in die Frühlingssaison. Zarter grüner Spargel, hauchdünn geschnittene Zucchini, knackiger Babyspinat und aromatische Artischockenherzen...
Hähnchenpfanne mit Kokosmilch, Tomaten und Spinat

Hähnchenpfanne mit Kokos, Tomaten und Spinat

Diese würzige Hähnchenpfanne mit Kokos, Tomaten und Spinat steht in gerade mal 35 Minuten auf dem Tisch. Ein cremiges Pfannengericht mit zarten Hähnchenbrustfilets, aromatischer...
Pikante Curry Hähnchenpfanne mit Kokosmilch, Spinat & Tomaten

Hähnchen-Curry mit Kokos und Tomaten

Dieses Hähnchen-Curry mit Kokosmilch, Tomaten und Spinat ist ein einfaches Hähnchenpfannen-Rezept, das mit aromatischen Gewürzen und viel Geschmack begeistert. Es bringt Abwechslung auf den...
Tortellini in Gorgonzola Sahne Sauce Rezept mit Spinat und rote Trauben

Tortellini in Gorgonzola Sahne Sauce 

Tortellini in Gorgonzola Sahne Sauce ist ein köstliches Pasta Rezept mit einer herrlich cremigen Sauce. In weniger als 30 Minuten ist das Essen gekocht! Für...
Quinoa Salat mit Spinat, Feta, Tomaten und Kräutern Rezept

Quinoa-Salat mit Spinat, Kräutern & Feta

Meinen Quinoa-Salat mit Spinat, Feta und frischen Kräutern habt Ihr in nur 35 Minuten zubereitet. Der gesunde Salat kann gut im Voraus gemacht werden...
Nudelsalat mit Pesto Rezept mit Haehnchen, Spinat und Rote Trauben

Nudelsalat mit Pesto und Hähnchen

Dieser Nudelsalat mit Pesto, Hähnchen und Weintrauben ist ein schnelles Salatrezept, das Ihr immer dann machen könnt, wenn die Zeit knapp ist. Der leckere...
Spinatsalat Zutaten

Die Rolle von Antioxidantien in der Ernährung: Natürlicher Schutz für die...

Antioxidantien sind für den Körper unverzichtbar, da sie helfen, Zellen gesund zu halten und schädliche Einflüsse von außen abzuwehren. Besonders für die Haut spielen...
Cremige Tortellini-Pfanne Rezept - Einfach, Schnell gemach mit Spinat und Käse Sahne Söße

Cremige Tortellini-Pfanne – Einfach, Schnell & Lecker

Meine cremige Tortellini-Pfanne ist ein leckeres Beispiel für eine typische Sahne Soße mit der Tortellini so richtig zur Geltung kommen. Wenn Ihr ein Soßen...
Nudelauflauf Rezept mit Pilzen, Tomaten und Spinat

Nudelauflauf mit Pilzen und Spinat

Dieser Nudelauflauf mit Pilzen und Spinat ist ein köstliches Comfort Food Rezept. Das gilt wohl für jeden Auflauf, der mit Käse überbacken wird. Bei...
Orientalischer Linsenauflauf mit Süßkartoffeln

Orientalischer Linsenauflauf mit Süßkartoffeln

Mein Linsenauflauf ist ein klassisches Wohlfühlgericht (Comfort Food) mit orientalischen Gewürzen. Das einfache Rezept ist auch bestens geeignet für Gäste, die es vegetarisch mögen....
Spinat Salat mit gerösteten Pastinaken, Birnen, Walnüssen & Roquefort

Spinat Salat mit Birnen, Walnüssen & Roquefort

Dieser leckere, herbstliche Spinat Salat verwöhnt Euch mit gerösteten Pastinaken, Birnen, Walnüssen und Roquefort Käse. Das ist eine magische Kombination. Mein Herbstsalat Rezept ist...
Nahaufnahme von Hähnchen in cremiger Parmesan-Sahnesoße mit getrockneten Tomaten und Spinat – ein einfaches, schnelles und köstliches Hähnchenfilet Rezept.

Hähnchen mit Parmesan Sahnesoße 

Hähnchen mit Parmesan Sahnesoße ist ein super einfaches Rezept, das in nur 35 Minuten fertig gekocht ist. Wenn die saftigen Hähnchenbrustfilets in einer cremigen...

Spinat-Rezepte: Von leicht bis raffiniert und immer gesund

Bist du auf der Suche nach Rezepten mit Spinat? Dann tauch mit mir in die grüne Welt dieses vielseitigen Blattgemüses ein! Es ist nicht nur in Deutschland, sondern weltweit ein fester Bestandteil der Küche. Und das aus gutem Grund! Er passt sich mühelos jedem Geschmack an und bringt dabei eine Extraportion Gesundheit auf deinen Teller. Ob roh als Salat, sanft gedünstet, cremig im Auflauf oder fein gewürzt in internationalen Gerichten.

Hier findest du Ideen, Tipps und Rezepte mit Spinat, die dich überraschen werden. Vergiss das alte Bild von matschigem Rahmspinat aus der Kindheit: Heute zeigt sich das Blattgemüse modern, frisch und abwechslungsreich. Von knackig über würzig bis samtig-cremig.

Wann hat Spinat Saison?

Blattspinat gehört zu den Gemüsesorten, die du in Deutschland fast das ganze Jahr frisch bekommst. Schon ab März gibt es die ersten zarten Blätter als jungen Frühlingsspinat, der sich perfekt für Salate eignet. Im Sommer ist er aromatischer und kräftiger, während der Herbstspinat besonders gut für warme Gerichte passt. Selbst im Winter findest du Spinat aus regionalem Anbau oder als tiefgekühlte Alternative. So kannst du ihn das ganze Jahr genießen.

Warum Spinat so gesund ist

Er ist ein echtes Nährstoffwunder voller Eisen, Magnesium und Kalium, die deine Muskeln und Nerven stärken. Dazu kommen Vitamin C und Beta-Carotin, die dein Immunsystem unterstützen, und Vitamin K, das wichtig für starke Knochen ist. Auch Folsäure macht die grünen Blätter zu einem wertvollen Gemüse, besonders für alle, die ihren Körper mit frischer Energie versorgen wollen.

Mit nur etwa 23 Kalorien pro 100 g ist Spinat kalorienarm, ballaststoffreich und damit ein idealer Begleiter für eine ausgewogene Ernährung. Ob als Bestandteil von Detox-Rezepten, grünen Smoothies oder in klassischen Alltagsgerichten, Spinat ist ein Superfood, das dir schmeckt und gut tut.

So kannst du Spinat zubereiten

Die Einsatzmöglichkeiten von Spinat sind fast unbegrenzt:

  • roh im Salat, kombiniert mit Tomaten, Nüssen, Käse oder frischen Früchten
  • kurz gedünstet mit Knoblauch und Olivenöl als mediterrane Beilage in Pasta oder Lasagne für extra Cremigkeit
  • in Suppen und Currys, wo er für Farbe und Geschmack sorgt
  • als Füllung für Quiches, Strudel oder Blätterteigtaschen
  • im Smoothie mit Apfel, Banane oder Mango für einen gesunden Start in den Tag

Ideen für deine Küche

Spinat harmoniert mit vielen Zutaten und lässt sich immer wieder neu kombinieren:
Wie wäre es zum Beispiel mit einem leckeren Spinat Risotto? Oder einer Hähnchenpfanne mit Kokos, Tomate und dem Blattgemüse? Ich empfehle auch dieses köstliche Quiche Rezept mit Spinat. Oder du machst ein klassisches Essen als Rahmspinat mit Spiegelei und Kartoffeln – ein Evergreen der deutschen Küche.

Spinat ist ein echtes Multitalent in der Küche

Das Blattgemüse ist ein Allrounder, der dich durchs ganze Jahr begleitet. Ob als frischer Salat, cremiges Ofengericht oder international gewürzte Spezialität. Es ist gesund, vielseitig und regional verfügbar. Damit bringt das Gemüse nicht nur wertvolle Vitamine und Mineralstoffe, sondern auch Abwechslung und Genuss in deine Küche. Probier neue Rezepte aus und entdecke, wie kreativ und köstlich Spinat sein kann!