Overnight Oats Grundrezept

Mit diesem Overnight Oats Grundrezept könnt Ihr ganz einfach und schnell ein gesundes Frühstück zubereiten. Es ist das einfachste Frühstück der Welt! Die wichtigste Zutat sind Oats, besser bekannt als Haferflocken. Dazu kommen Milch und Chiasamen. Die gesunden Samen liefern Proteine und Mineralstoffe. Dieses Frühstück ist gesund, schnell und ganz einfach gemacht.

Zutaten für Overnight Oats

Haferflocken

Ihr könnt wählen zwischen zarten oder kernigen Haferflocken. Die kernigen Flocken enthalten mehr Nährstoffe, sind aber größer und haben mehr Biss. Sie enthalten Ballaststoffe, die satt machen.

Milch

Auch hier gibt es eine große Auswahl aus pflanzlicher Milch wie Hafermilch, Sojamilch, Kokos-Reismilch. Ich habe mich für dieses Overnight Oats Grundrezept für Mandelmilch entschieden.

Chiasamen

Chiasamen sättigen nicht nur, sondern sie nehmen eine vielfache Menge an Flüssigkeit ihres Gewichtes auf. Davon profitiert der Wasserhaushalt des Körpers. Sie nehmen sogar noch im Darm Flüssigkeit auf und deswegen ist es gut, zusätzlich viel zu trinken, wenn man Chiasamen zu sich nimmt.

Overnight Oats Toppings: Eine Auswahl optionaler Zutaten

Bourbon-Vanillepulver oder Ceylon Zimt

Beide Gewürze sind großartige Möglichkeiten, um deinem Frühstück das gewisse Extra zu verleihen. Bourbon-Vanillepulver bringt eine subtile, süße Note mit sich, während Ceylon Zimt für einen mild-würzigen Geschmack sorgt, der perfekt in die Morgenstunden passt.

Trockene Cranberries

Ich verwende gerne Bio-Cranberries, die mit Apfelsaft gesüßt sind. Sie bringen eine leichte Fruchtsüße und eine zähe Textur mit sich. Außerdem sind sie reich an Vitaminen – eine tolle Ergänzung für dein gesundes Frühstück.

Frische Früchte

Die Wahl der frischen Früchte bleibt Euch überlassen – sie liefern wichtige Vitamine und sorgen für natürlichen Geschmack. Wenn Ihr mal etwas anderes ausprobieren möchtet, empfehle ich saisonale Feigen. Sie sind nicht nur gesund, sondern auch ein echter Genuss.

Kokosflocken

Die leckeren Flocken geben den Overnight Oats eine leichte, exotische Note.

Kakaonibs

Kakaonibs sind die gesunde Alternative zu Schokolade – sie enthalten viele Antioxidantien und bringen einen köstlichen Crunch in die Oats. Diese rohen Kakaobohnen zählen zu den nährstoffreichsten Superfoods die es gibt, und bieten neben ihrem intensiven Kakaogeschmack auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile.

Ahornsirup

Wenn ihr etwas Süße in eurem Frühstück mögt, ist Ahornsirup die ideale Wahl. Er ist eine gesunde Alternative zu raffiniertem Zucker und bringt eine sanfte Karamellnote mit. Natürlich könnt ihr auch zu Honig greifen – beides passt perfekt zu Overnight Oats.

Nüsse und Samen

Egal für welche Nüsse Ihr Euch entscheidet, sie sind immer gesund. Walnüsse oder Mandeln könnt Ihr in kleine Stücke brechen. Ob Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Pinienkerne, Sesamsamen, Hanfsamen, oder Leinsamen, Ihr habt eine riesige Auswahl. Overnight Oats ist eine gute Möglichkeit die gesunden Nüsse zu Euch zu nehmen und den Tagesbedarf zu decken.

Selbgemachtes Granola

Neben frischen Früchten und Kakaonibs ist auch selbstgemachtes Granola eine fantastische Ergänzung für das Overnight Oats Grundrezept. Es sorgt für zusätzlichen Crunch und eine Extraportion Geschmack – perfekt für ein noch abwechslungsreicheres Frühstück!

Overnight Oats Grundrezept in nur 2 Schritten

Einfacher geht es nicht! Die Zubereitung von Overnight Oats könnte nicht einfacher sein und dauert nur wenige Minuten. Alles, was Ihr dafür tun müsst, ist:

Schritt 1

Ihr gebt alle Zutaten (Haferflocken, Chiasamen, klein gehackte Nüsse und rohe Kakaonibs) in einen luftdichten Behälter (Einmachglas oder Tupperware). Stellt den Behälter über Nacht in den Kühlschrank.

Schritt 2

Am nächsten Morgen rührt Ihr einmal um und schneidet frische Früchte hinein. Wenn euch die Overnight Oats zu flüssig sind, fügt noch etwas mehr Chiasamen hinzu – das bindet die Flüssigkeit. Einfacher geht es nicht. Fertig!

Gesundheitstipp für Overnight Porridge

Für eine optimale Verdauung empfehle ich Euch, Flohsamenschalen in Euer Overnight Porridge zu geben. Zwischen einem oder zwei Teelöffeln ist ausreichend. Achtet dann darauf, dass Ihr am Tag ausreichend trinkt, denn die Flohsamenschalen nehmen viel Flüssigkeit auf. Sie helfen bei und vermeiden Verstopfung. Und da sie fast keinen Eigengeschmack haben, bemerkt Ihr sie im Frühstück überhaupt nicht.

5 Gründe für Overnight Oats

1. Leicht zu verdauen: Das Einweichen über Nacht hat den Vorteil, dass Bestandteile, die schwer zu verdauen sind in ihre Einzelteile zerlegt werden. Die Nährstoffe im Getreide werden so vom Körper leichter aufgenommen. Und die Chiasamen nehmen beim Einweichen viel Flüssigkeit auf, die sie dann im Körper wieder abgeben.
2. Sehr gesund: Das Powerfrühstück ist so schon extrem gesund. Ihr könnt es mit getrockneten Cranberries und frischen Früchten noch weiter aufpeppen. So bekommt Ihr ausreichend Energie bis zur Mittagspause. Das kleine Kernkraftwerk am Morgen ist voller Omega-3-Fette, Kohlenhydrate, Proteine, Mineralstoffe, Antioxidantien, Kalcium und vieler andere Mikronährstoffe.
3. Einfache Zubereitung: Da Ihr nur die Zutaten über Nacht im Kühlschrank lagern müßt, gibt es keine einfachere Zubereitung.
4. Macht satt: Die Ballaststoffe in den Haferflocken sorgen für ein anhaltendes Sättigungsgefühl.
5. Frühstück to go: Ideal geeignet fürs Büro oder die Schule.

Mehr leckere Frühstücksideen wie Overnight Oats

Neben Overnight Oats gibt es viele weitere einfache und gesunde Frühstücksideen. Smoothie Bowls sind perfekt, um frische Früchte in Euren Tag zu integrieren. Für etwas Warmes sind Porridges mit Nüssen und Früchten ideal. Oder probiert Chia-Pudding – schnell gemacht und ballaststoffreich.

Habt Ihr dieses Overnight Oats Rezept ausprobiert?

Markiere @ellerepublic auf Instagram und benutze den Hashtag #ellerepublic

Wie hat es geschmeckt?

Am einfachsten bewertet Ihr das Overnight Oats Rezept unten mit Sternen ⭐ oder Ihr schreibt mir einen Kommentar. Vor allem wenn Ihr noch weitere Tipps für alle Leser habt.

Habt Ihr etwas am Rezept verändert?

Ich freue mich immer über Tipps und Anregungen von Euch. Hinterlasst einen Kommentar, damit alle sehen können, auf was für Ideen Ihr gekommen seid. Sharing is Caring :-).

Dieser Beitrag enthält Affiliate Links. Falls du auf den Link klickst und ein Produkt bei Amazon kaufst, erhalte ich eine kleine Provision. Der Preis des Artikels bleibt für dich natürlich unverändert. Weitere Hinweise zu Werbung & Werbelinks auf Elle Republic.