Hähnchen alla Puttanesca mit Aubergine
Dieses Rezept für Hähnchen alla Puttanesca mit Aubergine ist ein leckeres und einfaches Gericht für nur eine Pfanne. Das köstliche Essen besteht aus gebratenen...
Zürcher Geschnetzeltes mit Pute
Zürcher Geschnetzeltes ist ein klassisches Schweizer Gericht. In meiner Version habe ich den einfachen Eintopf mit dünn geschnittenen Putenbruststreifen statt mit Kalbfleisch gemacht. Zürcher...
Marsala-Hähnchen mit Champignons (Hähnchenbrust Marsala)
Marsala-Hähnchen ist ein klassisches italienisch-amerikanisches Gericht mit gebratener Hähnchenbrust und Pilzen in einer herzhaften Marsala Weinsauce. Das Rezept ist schnell und einfach zubereitet und...
Tandoori Hähnchenspieße mit Gemüse & Joghurt Dip
Diese Tandoori Hähnchenspieße sind mein neuer Favorit für das Grillen im Sommer. Wenn Ihr es würzig mögt mit einer saftigen gegrillten Hähnchenbrust, dann wird...
Klassischer Caesar Salad mit Hähnchen
Ein klassischer Caesar Salad mit Hähnchen wird mit Romana-Salat, Radicchio (für mehr Farbe), selbst gemachten Croutons, Parmesankäse und Grillhähnchen gemacht. Dazu kommt ein leckeres...
Gegrillte Lammkoteletts mit Zitronen-Minze-Gremolata
Gegrillte Lammkoteletts mit einer Zitronen-Minze-Gremolata ist ein einfaches aber beeindruckendes Gericht. Vor allem wenn es ein festliches Mahl werden soll, aber auch für ein...
Hähnchen Yakitori (Japanische gegrillte Hähnchen-Spieße)
Hähnchen Yakitori sind japanische gegrillt Hähnchen-Spieße, die sehr beliebt sind. Die Marinade ist dabei der Star. Sie ist eine Mischung aus Umami und süßen...
Schnelle mexikanische Tacos mit Hackfleisch
Schnelle mexikanische Tacos mit Hackfleisch heißen nicht so, weil sie schnell gegessen werden (das wahrscheinlich auch), sondern weil sie schnell gemacht sind. Ihr müsst...
Gegrilltes Steak mit Salat und Balsamico-Glasur
Wenn Ihr gegrilltes Steak mit Salat und Balsamico-Glasur machen wollt geht das ganz einfach mit einer Grillplatte für den Herd. Damit gelingt das Steak...
Paella mit Garnelen und Chorizo
Paella ist ein spanisches Gericht aus gekochtem Reis mit Fleisch, Gemüse, Fisch, Meeresfrüchten oder anderen Zutaten. Bei diesem Paella-Rezept habe ich mich für leckere...
Lamm Curry mit Kichererbsen und Tomaten
Ein einfaches Lamm Curry kann jeden Tag zu einem Festtag machen. Mit einfachen Gewürzen und Zutaten, die Ihr sicher zuhause habt (Tomaten, Kichererbsen, Erbsen)...
Mediterrane Hähnchenpfanne
Eine mediterrane Hähnchenpfanne ist voller Aromen die ich liebe. Dazu gehören mit Oregano marinierte Hähnchenbrüste und die mediterranen Aromen getrockneter Tomaten, Kalamata-Oliven, Kapern, Rispentomaten...
Orientalischer Lammeintopf mit Wein-Tipps
Hier habe ich für Euch ein super leckeres Rezept für einen orientalischen Lammeintopf. Orientalisch deswegen, weil ich eine Mischung aus Gewürzen des Nahen Ostens...
Lammfilet mit orientalischem Bulgur-Salat
Dieses leckere Lammfilet mit orientalischem Bulgur-Salat kombiniert ein paar meiner Lieblings-Zutaten, so dass am Schluss ein Festessen mit tollen Aromen und Texturen herauskommt. Ein...
Puten-Curry mit Garam Masala und Kokos
Ein Puten-Curry mit Garam Masala und Kokos ist ein indisches Rezept. Ich habe dafür eine zarte Putenbrust, frischen Ingwer, Knoblauch und Curry-Gewürze genommen. Die...
Pikante Hähnchenpfanne mit Kokos & Tomaten
Als Flexitarierin gönne ich mir heute ein Rezept für eine pikante Hähnchenpfanne mit Kokos und Tomaten. Ähnlich wie bei einem Curry habe ich mit...
Würzige Hühnchenpfanne mit Kokos, Tomaten und Spinat
Diese würzige Hühnchenpfanne mit Kokos, Tomaten und Spinat ist innerhalb von 30 Minuten auf dem Tisch.
Denn das leckere Gericht ist ein Eintopf-Rezept, oder auf...
Herbstlicher Eintopf mit Huhn und Pilzen
Der Eintopf mit Huhn und Pilzen ist genau das Richtige für einen kalten Herbsttag. Oder anders gesagt, ein typisches Gemütlichkeitsessen, das fast jeder mag.
Damit...
Garam Masala Hühnchen-Curry mit Spinat
Auf dieses Rezept eines Hühnchen Curry kam ich durch das traditionelle indische Butter-Hühnchen. Man könnte es deshalb auch als eine leichtere und gesündere Version...
Dinkelsalat mit Huhn, getrockneten Tomaten und Mandeln
Dieser Dinkelsalat mit Huhn zeigt, dass ich wieder im Salatfieber bin. Er ist wirklich lecker. Und wenn ich lecker sage, dann meine ich SUPER...
Fleisch-Gerichte
Fleisch-Rezepte für Flexitarier und andere
Ich esse nicht so häufig Fleisch. Aber wenn es mal Fleisch-Gerichte gibt, dann nur mit Fleisch aus nachhaltiger Landwirtschaft mit Bio-Label. Denn die Qualität macht den Geschmack aus. Und natürlich ist eine nachhaltige Landwirtschaft auch besser für die Tiere. Es gibt tolle Klassiker wie zum Beispiel Königin-Pastete oder Hähnchenbrustpfanne nach mediterraner Art. Und wer für die Kinder einmal einfache Schinkennudeln mit Ei machen möchte wird auch fündig. Übrigens findet Ihr auf Elle Republic auch viele Salat-Rezepte, die gut zum Grillen passen. Denn Grillen macht ohne Salat nur halb so viel Spaß. Lasst Euch inspirieren zu exotischen Curry-Gerichten mit Lamm oder Hähnchen. Und selbst Vegetarier können die Rezepte nutzen, in dem sie das Fleisch einfach weglassen. Die Rezepte sind lecker genug auch ohne Fleisch. Es gibt auch so tolle Rezepte wie Garam Masala oder Lammfilet mit orientalischem Bulgut-Salat. Ihr merkt schon, es lohnt sich die Fleisch und Geflügel Rezept zu versuchen.
