Marokkanischer Lammeintopf mit Süßkartoffeln
Marsala-Hähnchen mit Champignons (Hähnchenbrust Marsala)
Klassischer Caesar Salad mit Hähnchen
Salsiccia Hackbällchen
Rindergulasch – das klassische Rezept
Mediterrane Hähnchenpfanne
Rinderbraten – klassisch
Tandoori Hähnchenspieße mit Gemüse & Joghurt Dip
Schnelle mexikanische Tacos mit Hackfleisch
Schnelles Senf-Hähnchen – Einfaches Rezept (30 Minuten)
Salat mit Hähnchenbrust, Dinkel, getrockneten Tomaten & Mandeln
Pasta mit Hähnchen und Crème Fraîche
Hähnchen Marbella
Pasta mit Merguez und Steinpilzen
Weißes Chili con Carne mit Hähnchen
Puten-Curry mit Garam Masala und Kokos
Hühnerbrühe kochen (Grundrezept)
Griechische Hähnchenpfanne mit Tomaten, Feta & Oliven
Königsberger Klopse – Einfaches Rezept!
Chinapfanne mit Rindfleisch, Ingwer und Orange
Fleisch-Gerichte
Wer gerne Fleisch und Geflügel isst, wird bei meinen Rezepten ganz sicher fündig. Der Fleischkonsum wird heute aus ethischen und nachhaltigen Gründen zu Recht viel diskutiert und kritisch hinterfragt. Ich koche schon immer wenige, ausgewählte Fleischgerichte und greife dafür ausschließlich zu hochwertigem Bio Fleisch vom Metzger meines Vertrauens. Dies auch vor dem Hintergrund, das eisenhaltiges Essen auch in eine gesunde Ernährung integriert sein sollte. Trotzdem verzichte ich fast vollständig auf Schweinefleisch außer in Form von Speck.
Ich würde mich freuen, wenn ich dich inspirieren kann. Meine Rezepte sind unkompliziert und verwenden verschiedene Fleischsorten wie Hähnchenfleisch und Rindfleisch. Ich verspreche dir einfache Fleisch Rezepte und Geflügel Rezepte für jeden Tag und jeden Anlass. Ob eine schnelle Idee für die Feierabendküche, etwas Besonderes für die Feiertage oder Inspirationen, um Familie, Freunde und Gäste zu verwöhnen. Mit meinen Rezepten aus der Pfanne oder dem Ofen kannst du immer glänzen.
Fleisch Rezepte für die ganze Familie
Für die ganze Familie zu kochen ist oft die größte Herausforderung. Unterschiedliche Geschmäcker unter einen Hut zu bringen gelingt nicht immer auf Anhieb. Aus meiner Erfahrung funktionieren Fleischgerichte aus dem Ofen oder Geschnetzeltes aus der Pfanne besonders gut. Egal ob Rind oder Hähnchen. Diese Gerichte sind unkompliziert, gut vorzubereiten und kommen meist bei allen gut an. Vor allem Ofengerichte haben den Vorteil, dass sie entspannt gelingen und wenig Aufmerksamkeit brauchen.
Hähnchen Rezepte gehen fast immer
Hähnchenfleisch ist vielseitig, leicht zu verarbeiten und bei den meisten sehr beliebt. Bei mir findest du gelingsichere Rezepte ohne Umwege, bei denen gutes Essen im Mittelpunkt steht. Wichtig ist lediglich eine saubere Küchenhygiene. Auch Putenfleisch ist eine leckere Alternative, allerdings nicht immer einfach in Bio Qualität zu bekommen. Ob Hähnchengeschnetzeltes, wie zum Beispiel Zürcher Geschnetzeltes, Hähnchenschnitzel, Pfannengerichte oder ganze Hähnchenbrustfilets. Diese Rezepte eignen sich perfekt für ein schnelles Mittag oder Abendessen. Du kannst sie braten, dünsten, grillen oder schmoren und hast viele Möglichkeiten, Abwechslung auf den Teller zu bringen.
Rindfleisch Rezepte einfach und klassisch
Rindfleisch steht für kräftigen Geschmack und klassische Küche. Vom herzhaften Gulasch bis zur Roulade findest du bei mir bewährte Rindfleisch Rezepte mit Tipps zur Zubereitung. Ob Rinderfilet, Rinderhüftsteak oder Rinderhackfleisch. Viele Stücke vom Rind eignen sich besonders gut für Schmorgerichte. Deshalb findest du hier auch traditionelle Rezepte wie Rindergulasch oder Rinderrouladen, ganz ohne Komplikationen und mit viel Geschmack.
Schnelle Fleisch Rezepte mit Hackfleisch
Hackfleischgerichte sind aus der Alltagsküche kaum wegzudenken. Sie sind schnell gemacht, vielseitig einsetzbar und bei vielen beliebt. Ob Pfannengerichte mit Nudeln oder Gemüse, klassische Hackfleischsoßen oder Frikadellen. Gerade an stressigen Tagen sind sie eine gute Wahl. Mein Tipp ist, Hackfleisch portionsweise einzufrieren. Es taut schnell auf, wenn du es im Beutel oder in einer Dose in kaltes Wasser legst und bei Zimmertemperatur auftauen lässt.
