Rote-Bete-Kokos-Suppe mit Ingwer
Dieses Rezept für eine Rote-Bete-Kokos-Suppe mit Ingwer ist für Rote Bete-Fans, aber nicht nur. Das fängt schon mit der Optik an. Ich bin zwar...
Pulled Lachs Burger mit Kapern-Zitronen-Joghurt-Soße
Ein Pulled Lachs Burger ist eine großartige Art, den Fisch einmal ganz anders zu genießen. Vor allem wenn Ihr frische Zutaten und eine leckere...
Grüne Bohnen Pfanne mit Tomaten
Dieses Rezept für eine Grüne Bohnen Pfanne ist ganz einfach und lecker! Ich habe mich von dem libanesischen Gericht “Loubia b’zeit" inspirieren lassen. Die...
Riesenbohnen mit frischer Tomatensoße
Riesenbohnen mit frischer Tomatensoße ist so was von schnell zubereitet, dass es das perfekte Gericht für den Urlaub ist, obwohl es einen Tag Vorlauf...
Spargelsalat mit gemischten Bohnen, Zitrone und Kräutern
Dieser Spargelsalat mit gemischten Bohnen ist wirklich einfach gemacht und super lecker. Ich mag Rezepte wie dieses, denn es braucht nur wenig Zutaten und...
Geröstete Rote Bete Salat mit Harissa Joghurt Dressing
Dieser Rote Bete Salat mit Harissa schmeckt unglaublich gut. Denn in diesem gesunden Salat sind viele leckere Aromen vereint. Die erdige Rote Bete verschmilzt...
Tomaten-Orangen-Suppe
Für die Tomaten-Orangen-Suppe braucht Ihr ganz einfache und vor allem wenige Zutaten. Ein bißchen Zwiebel, Bio-Tomaten in kleinen Stücken, frischen Thymian, frisch gepressten Orangensaft...
Geröstete grüne Bohnen mit Zitrone und Dill
Das Rezept für geröstete grüne Bohnen mit Zitrone und Dill ist ein Gruß an alle Fans von grünen Bohnen. Wer aus seiner Kindheit nur...
Rote-Bete-Curry mit Kokosmilch und Spinat
Dieses Rote-Bete-Curry mit Kokosmilch ist ein mildes und aromatisches Gericht. Ich habe mit diesem Rezept meiner Liebe zu Curry und Rote Bete ein Denkmal...
Quinoa Salat mit Za’atar, Kräuter und Pistazien
Für das Rezept für Quinoa Salat mit Za'atar habe ich mich mal wieder von der Küche des Nahen und Mittleren Ostens inspirieren lassen. Das...
Tomaten-Bohnen-Salat
Dieser einfache Tomaten-Bohnen-Salat ist mein Rezept für einen Sommersalat wenn es mal schnell gehen soll. Denn er ist wirklich einfach zubereitet. Dabei ist er voller...
Spitzkohl Salat mit Apfel und Mango
Spitzkohl könnt Ihr an seinem spitzen Kopf erkennen. Er ist mein absoluter Favorit. Deswegen kaufe ich ihn auch regelmäßig. Seine Blätter schmecken super und...
Gerösteter Rosenkohl mit Kapern, Dill & Zitrone
Gerösteter Rosenkohl mit Kapern, Dill und Zitrone ist nicht nur ein Gericht für Rosenkohl-Fans. Das vegetarische und vegane Rezept ist voller mediterraner Aromen und...
Scholle im Backofen mit Parmesan-Panko-Kruste
Mit wenig Aufwand ist dieses Rezept für Scholle im Backofen ein richtiger Leckerbissen. In 20 Minuten läßt sich die gebackene Scholle mit einer leckeren...
Winterliches Ofengemüse – Einfaches Rezept
Dieses Rezept für winterliches Ofengemüse ist wirklich ein einfaches Rezept. Außerdem bekommt Ihr ein gesundes Essen, das auch noch lecker schmeckt! Und wenn Ihr...
Sommer Zucchini-Nudelsalat
Der Sommer Zucchini-Nudelsalat ist glutenfrei, low-carb (wenig Kohlenhydrate) und super gesund. Als Zutaten habe ich Mini Roma-Tomaten, frischen Basilikum, Pinienkerne und Parmesan (sorgt für...
Nizza-Salat (Salade Niçoise) mit Räucherlachs
Dieses Rezept für einen Nizza-Salat (Salade Niçoise) mit Räucherlachs ist nicht ganz so traditionell wie das Original. Doch er schmeckt unglaublich gut und er...
Asiatische Pilzpfanne (Stir-Fry mit Pilzen)
Pilz-Fans werden sich über die asiatische Pilzpfanne freuen. Das Stir-Fry mit Pilzen besteht aus einem fröhlichen Mix aus Shiitake, Champignon, Austernpilz und Kräuterseitling. Die...
Asiatischer Gurkensalat mit Koriander und Sesamkernen
Ein Gurkensalat mit Kick? Kein Problem! Dieser asiatisch angehauchte Gurkensalat ist erfrischend und schmackhaft. Für Softies mit einer milden, grünen Chilischote statt der roten...
Ein einfacher Grünkohlsalat mit Zitronen-Tahin-Dressing
Dies ist ein Rezept für einen ganz einfachen Grünkohlsalat mit einem Zitronen-Tahin-Dressing für alle Freunde der dunkelgrünen Blätter. Ich gehöre auf jeden Fall dazu!
Neben...
Essen mit wenig Kalorien und Fett
Leichte Rezepte: Kalorienarme Gerichte für jeden Tag
Gesund kochen heißt nicht unbedingt verzichten. Ich habe für Euch sehr viele leckere Gerichte mit wenig Kalorien und Fett. Dafür mit frischen und gesunden Zutaten vom Markt, die immer grandios schmecken. Die Rezepte sind schnell und einfach gemacht. Lasst Euch inspirieren von aromatischen und abwechslungsreichen Salaten, Suppe und Hauptgerichten, die Spaß machen beim Kochen und Essen.
Backen mit wenig Kalorien und Zucker
Und natürlich darf in Deutschland auch das Backen nicht fehlen. Ich habe für Euch viele Rezepte mit zuckerarmen Backwaren, die trotzdem die Kinder begeistern. Vor allem mit gesunden Muffins könnt Ihr punkten. Doch es gibt auch viele gute Tipps, wie Ihr Zucker ersetzen oder ganz weg lassen könnt. Wer auf seine Figur achten möchte oder einfach sich nur gesund ernähren möchte, der findet viele leichte Back-Rezepte mit wenig Kalorien und Zucker.
