Reis ist eine beliebte Beilage zu Fleisch, Fisch und Gemüse. Denn das Langkorn ist eine gute Alternative zu Kartoffeln und Nudeln. Doch das Getreide ist auch super als Hauptgericht geeignet. Und Gerichte mit Reis sind lecker und schnell gemacht. Hier findet Ihr einfache Rezepte für Risotto, Paella, Jambalaya, Reispfanne, Curry Gerichte, und Pilaw.
Ein Lauchrisotto mit Zitrone ist das absolute Wohlfühlgericht. Mit seiner cremigen Konsistenz und den lebendigen Aromen, ist es auch die perfekte Beilage für jedes...
Für dieses Wildreissalat Rezept mit Linsen und Süßkartoffeln habe ich Wildreis und roten Camargue-Reis verwendet. Der gesunde Reissalat begeistert mit seiner Aromavielfalt und unterschiedlichen...
Dieses Fenchelrisotto Rezept mit Zitronen und Cherry-Tomaten ist ein Gericht, das Simplizität und Geschmack verkörpert. Inspiriert von dem rustikalen Charme der italienischen Küche, vereint...
Dieses Rezept für einen Reissalat mit Süßkartoffeln gehört zu meinen Lieblingen unter meinen Salatrezepten. Der Wildreis mit zarten Süßkartoffeln, süßen Cranberries, knusprigen Pekannüssen und...
Dieses Rezept für Graupenrisotto mit Pilzen und Spargel ist auf jeden Fall den Aufwand beim Kochen wert. Die Graupen werden wie ein normales Risotto...
Das Radicchio Risotto ist ein typisches Gericht aus Venetien in Norditalien. In meiner Version habe ich geschredderten Radicchio im Reis mit roter Zwiebel, Wein,...
Gebratener Reis mit Pilzen und Erbsen ist ein Rezept für eine klassische Reispfanne mit Pilzen, die Ihr von vielen Lieferdiensten her kennt. Doch selbstgemacht...
Rosmarin Risotto mit gegrilltem Kürbis ist ein einfaches Risotto-Rezept, das eine gute Basis für allerlei Toppings wie zum Beispiel gegrillte Kürbisspalten, sautierte Pilze oder...
Paella ist ein spanisches Traditionsgericht aus gekochtem Reis mit Fleisch, Gemüse, Fisch und Meeresfrüchten. Bei diesem einfachen Paella Rezept habe ich mich für leckere...
Dieses einfache Tomaten-Risotto ist ein klassisches Risotto mit Rispen-Tomaten wenn sie Saison haben. Ich habe sie auf einer Grillplatte gegrillt, so dass sie Ihr...
Dieses Rezept für Curry Reis mit Gemüse ist voll mit wundervollen Aromen! In dem Gericht ist eine Gewürzmischung und nicht nur Currypulver drin. Und...
Dieses Lauch-Risotto schmeckt richtig gut. Ihr braucht nur wenige Zutaten und etwas Geduld für dieses aromatische vegetarische Gericht. Ihr schmeckt mit jedem Bissen das...
Dieses Rezept für einen Linsen Reis Salat ist besonders herzhaft und gesund. Für den leckeren Salat nehmt Ihr Rundkorn Natur-Reis und französische Puy-Linsen und...
Das Rezept für dieses Butternut Kürbis-Risotto ist wirklich einfach. Ihr braucht dafür frischen Ingwer, Schnittlauch und Parmesan. Für das Risotto nehmt Ihr einfache, saisonale...
Das Spinat-Risotto mit frischen Kräutern ist genau richtig für einen schönen Frühlingstag. Außerdem ist es einfach zubereitet. Ihr braucht dafür frischen jungen Spinat, Basilikum,...
Gersten-Risotto mit Feta-Käse und Grünkohl würde ich nicht als traditionelles Risotto bezeichnen. Ich habe keinen Parmesan, keinen Weißwein und keine Butter verwendet. Stattdessen kommt...
Dieses Shiitake Pilze Risotto mit Blauschimmelkäse ist ein typisch italienisches Wohlfühlessen (Comfort Food). Ich habe die Shiitake Pilze sautiert bis sie goldbraun sind und...
Ein kreolisches Jambalaya mit Gemüse ist ein echter Leckerbissen. Das Jambalaya ist ein kreolischer Eintopf mit spanischen und französischen Einflüssen. Hier bekommt Ihr ein...
Meine neueste Kreation ist dieses gesunde Lachs-Risotto mit Zitrone, das wunderbar herzhaft und lecker ist. Die reichhaltige Crème Fraîche zusammen mit dem geräucherten Lachs,...
Für dieses Rezept für ein Linsen-Reis-Pilaw wurde ich inspiriert von einem Ayurveda-Gericht, das Kitchari heißt. Das ist ein One-Pot-Gericht mit Linsen, Reis und Gewürzen....
Ihr findet auf Elle Republic viele Reis-Rezepte. Zum Beispiel gibt es Rezepte für Reispfanne, Curry aus Asien, Risotto aus Italien, Paella aus Spanien, Nasi Goreng aus Indonesien. Die Palette an Reisgerichten reicht von gebratenem Reis oder Reissalat bis zu Reispfannen. Ich bin sicher, dass für jeden Geschmack etwas dabei ist. Denn die Auswahl auf Elle Republic ist groß und ich habe für Euch eine Vielfalt an einfachen und leckeren Rezepten zusammen gestellt.
Ich stelle Euch viele Reissorten vor wie Risotto Reis, Basmati und mehr
Hier erfahrt Ihr zu welchen Gerichten Basmati-Reis passt und wann Ihr auf Risotto Reis wie Arborio oder Carnaroli zurückgreifen könnt. Ich bin ja auch ein Fan von Vollkornreis, denn es muss nicht immer der gleiche weiße Reis sein. Es gibt so viele verschiedene Reissorten, die alle unterschiedlich schmecken. Die kleinen Körner sind auf jeden Fall ein Grundnahrungsmittel, das auch noch glutenfrei ist. Vor allem für Anhänger einer veganen Ernährung oder auch Vegetarier ist Naturreis sehr gut geeignet. Denn es sind vollwertige Körner, die auch für Gerichte wie Risotto oder Wok-Rezepte wie eine Reispfanne verwendet werden können. Auf jeden Fall ist Reis eine gute Wahl als Beilage zu Euren Lieblingsgerichten der indischen Küche oder für ein Thai Curry. Mein persönliche Lieblingssorte ist Rundkorn Naturreis oder Vollkorn-Basmati.
