Griechische Rezepte – Kochen wie im Mittelmeerraum
Griechisch kochen ist leicht. Hier findet Ihr einfache und schnelle Griechische Rezepte mit frischen Zutaten aus der griechischen Küche. Im Mittelmeer-Raum wird gesund gekocht. Und griechisches Essen zählt zur mediterranen Küche mit viel Gemüse, Kräutern, Fetakäse, Oliven(öl) und Knoblauch.
Garnelen-Sganaki ist ein leichtes und erfrischendes Pfannengericht. Und vielleicht fühlt Ihr Euch dabei wie im Griechenland-Urlaub. Dort habe ich es zum ersten Mal versucht....
Dieses Schwarzaugenbohnen Rezept ist lecker und sehr gesund. Wer auf Hülsenfrüchte steht, der kommt um die Augenbohnen nicht herum. In vielen Ländern gelten sie...
Weiße Bohnen in Tomatensoße ist ein vegetarischer Knaller, der gut schmeckt und einfach gemacht ist. Die Inspiration für das vegetarische Rezept lieferten mir die...
So ein Gurken Radieschen Tzatziki kann süchtig machen. Ich liebe es! Ihr solltet aber Knoblauch mögen. Denn ich habe zwei Knoblauchzehen hineingegeben. Ich hoffe,...
Dieses Rezept für eine griechische Kartoffelpfanne ist super einfach zu kochen. Ihr braucht einfache Zutaten wie neue Kartoffeln, rote Zwiebel, trockenen Oregano, Cherry-Tomaten, Fetakäse...
Gigantes Plaki sind gebackene Riesenbohnen in Tomatensoße. Eine typisch griechische Vorspeise oder Beilage. Als Griechenland-Fan freue ich mich immer über ein griechische weiße Bohnen...
Dieses Rezept für Auberginen und Halloumi gegrillt mit Tomate und Bulgur könnte auch Fleisch-Fans begeistern. Jeder der schon mal Halloumi mit Auberginen und Tomaten...
Ein original griechisches Tsatsiki Rezept selber machen ist kein Problem. Der beliebte Dip schmeckt wie in Griechenland. Das kommt daher, dass ich das Tzatziki...
Dieser Grünkernsalat griechischer Art mit Kichererbsen bietet viele mediterrane Aromen mit Zutaten wie Zitrone, Kräuter, rote Paprika, Gurke und Fetakäse. Deswegen habe ich ihn...
Dieser einfache Dicke-Bohnen-Salat nach griechischer Art ist voller frischer mediterraner Aromen von trockenen Tomaten, Fetakäse, Oliven und frischen Kräutern. Da schmeckt Ihr den Griechenland-Urlaub...
Ein traditioneller griechischer Fava Dip war für mich eins der schönsten kulinarischen Erlebnisse meines letzten Griechenland-Urlaubs. Und da es dafür nur eine Hand voll...
Zwiebeln zu karamelisieren hört sich komplizierter als es ist. Im Gegenteil, man kann beim Kochen nebenher noch andere sinnvolle Dinge erledigen. Ich zum Beispiel...
Griechische-Rezepte
Griechische Küche – leckere Rezepte
Hier findet Ihr Rezepte mit Feta, Halloumi, Riesenbohnen und frischem Gemüse wie Auberginen, Tomaten, Zucchinis mit Knoblauch und aromatischen mediterranen Kräutern die einfach zum Nachkochen sind.
Griechisch Essen
Es gibt Gerichte wie ein griechischer Bauernsalat mit Feta oder das Auflaufgericht Moussaka. Und natürlich darf ein original griechisches Tzatziki nicht fehlen. Ich habe aber auch noch Tzatziki-Variationen für Euch. Besonders beliebt bei den griechischen Köchen sind Gigantes plaki, Auberginensalat, gebratenes Gemüse wie gebackene Zucchini und Gerichte mit Oktopus, Dorade oder Lamm. Ihr könnt also Euren Griechenland-Urlaub nach Hause holen. Die griechischen Rezepte sind ganz einfach zubereitet und sehr gesund. Denn die griechische Küche gehört zur mediterranen Küche, die meist sehr gesund ist. Und auch Vegetarier und Veganer können sich freuen. Denn es gibt viele vegane und vegetarische Rezepte in der griechischen Küche.
