Gerösteter Harissa-Blumenkohl mit Kichererbsen & Hirse Rezept

Gerösteter Harissa-Blumenkohl mit Kichererbsen & Hirse

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Das Rezept für gerösteter Harissa-Blumenkohl mit Kichererbsen und Hirse ist ein vegetarischer Leckerbissen. Das Salatrezept begeistert mit würzigem Harissa und bietet so leckere Zutaten wie Hirse, Kichererbsen, frische Kräuter, Mandeln und Granatapfelkerne. Ein einfach Salat, der zeigt, wie gut vegetarische Ernährung schmecken kann. Ein marokkanischer gerösteter Blumenkohl Dieser gesunde Salat hat marokkanische Wurzeln. Ihr könnt ihn als leichtes Mittagessen oder als Beilage servieren. Auf jeden Fall ist er voller Vitamine, Proteine...
Linsen Pilzragout mit Pasta (veganes Rezept)

Linsen Pilzragout mit Pasta

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Dieses Rezept für Linsen Pilzragout mit Pasta ist schnell eins meiner Lieblingsrezepte geworden. Das liegt an den phantastischen Aromen und daran, dass das Gericht vegan und trotzdem herzhaft ist. Genau das versuche ich ja immer zu erreichen, dass vegane oder vegetarische Rezepte kein Verzicht bedeuten, sondern super lecker schmecken. Und dank der Gewürze und der Textur bei diesem Gericht merkt Ihr überhaupt nicht, dass Ihr es mit einem vegetarischen beziehungsweise...
Gegrillter Spargel mit italienischer Salsa Verde & Riesengarnelen
 Rezept

Gegrillter Spargel mit italienischer Salsa Verde & Riesengarnelen


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Gegrillter Spargel ist ein einfaches, leckeres und gesundes Gericht, das in 15 Minuten fertig gekocht ist. Dieses Rezept mit einem würzigen italienischen Salsa Verde Topping schmeckt wunderbar frisch und gibt Euch die Möglichkeit, das saisonale Gemüse auf eine neue wunderbare Art zu genießen. Was ist Salsa Verde? Salsa Verde ist eine italienische grüne Kräuter-Sauce, die dem Pesto sehr ähnlich ist. Aber Ihr dürft sie nicht mit der scharfen mexikanischen Sauce verwechseln,...
Lachs-Kokos-Curry mit Spinat und Kichererbsen Rezept

Lachs-Kokos-Curry mit Spinat und Kichererbsen

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Dieses Lachs-Kokos-Curry mit Spinat und Kichererbsen ist ein einfaches Fisch-Curry-Rezept. Das schnell gemachte Gericht ist ein mildes und aromatisches Curry mit Kichererbsen, Spinat und leckerem frischem Lachs. Die Aromavielfalt kommt von frischem Ingwer, roten Chilischoten, Knoblauch, Zwiebel und einem Spritzer Limettensaft. In gerade mal 35 Minuten habt Ihr dieses leckere Fisch-Curry auf dem Tisch. Warum dieses Lachs Curry so gut ist Vor allem ist das Lachs Curry einfach und schnell gemacht....
Farm-to-Fridge: Der nächste gesunde Food-Trend

Farm-to-Fridge: Der nächste gesunde Food-Trend

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Farm-to-Fridge ist ein Trend, der vor 6 Jahren in den USA gestartet ist. Wie so häufig dauert es ein paar Jahre, bis so eine Entwicklung auch bei uns ankommt. Doch jetzt gibt es auch hier immer mehr Anbieter, die frische Landwirtschafts-Produkte direkt vom Bauern zu uns nach Hause bringen. Von der Biokiste bis zu Crowdfarming gibt es spannende Unternehmen, die es uns erleichtern, uns gesund zu ernähren und die...
Blätterteig-Tarte mit Champignons

Blätterteig-Tarte mit Pilzen

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Diese Blätterteig-Tarte mit Pilzen ist ganz einfach zubereitet und ein echtes Comfort Food. Sprich, beim Essen macht sich ein wohliges Gefühl breit. Das liegt an den herzhaften Aromen der Pilze, dem luftigen Blätterteig und der Füllung aus Schalotten, Spinat und drei Käsesorten. Da freut sich jedes Brunch-Buffet drüber oder Ihr serviert es mit einem grünen Salat zum Abendessen. Pilz-Tarte mit gemischten Pilzen - Ein klassisches vegetarisches Comfort Food mit Blätterteig Vor...