Filoteig Tarte mit Apfel und Birne
Die Filoteig Tarte mit Apfel und Birne ist mal wieder ein Ausflug ins Reich des Gebäcks.
Die Tarte mit Apfel und Birne ist vor allem...
Marmeladen-Streusel-Kuchen
Mit diesem Rezept für einen Marmeladen-Streusel-Kuchen werden nicht nur Fans von Streuselkuchen ihre Freude haben. Mit der leckeren Johannisbeer-Marmelade erschließt dieser Kuchen völlig neue...
Zwetschgen Crumble
Dieser Zwetschgen Crumble mit Haferflocken möchte unbedingt von Euch gebacken werden. Stellt Euch das vor: saftige, tief violette Zwetschgen und süße Heidelbeeren, die unter...
Himbeer-Rhabarber Crisp mit Ahornsirup
Ich habe lange nach einer Übersetzung für Crisp gesucht. Aber es gibt keine. Deswegen erkläre ich es kurz: Crisp ist ein Streusel-Gebäck, das mit...
Limetten-Käsekuchen mit Pistazienboden
Dieser Limetten-Käsekuchen mit Pistazienboden ist voller köstlicher Aromen. Das leckere Dessert bietet eine harmonische Mischung aus reichhaltiger Cremigkeit und spritzigen Limettenaromen, perfekt abgerundet durch...
Blaubeermuffins mit Joghurt
Diese Blaubeermuffins sind einfach nur lecker! Sie sind süß, ohne zu süß zu sein. Und sie sind voller saftiger Heidelbeeren. Ich habe sie klassisch...
Erdbeeren mit Vanille-Mascarpone
Der Sommer ist da. Auch wenn es draußen noch nicht danach aussieht. Doch das Erdbeer-Angebot spricht eindeutig dafür. Also habe ich einen Klassiker gemacht....
Scones mit frischen Beeren & Salbei
Als ich 18 war, verbrachte ich einen Sommer in Schottland. Ich habe dort auf einer Insel, die Colonsay heißt gearbeitet. Dort habe ich zum...
Schoko-Mandel-Kuchen (glutenfrei)
Für diesen Schoko-Mandel-Kuchen müsst Ihr keine Einladung aussprechen. Der verkauft sich ganz von alleine. Ich musste ihn jetzt schon fünf Mal machen, da die...
Erdbeerkuchen mit Mandeln
Mit diesem Erdbeerkuchen mit Mandeln wird der Frühling noch schöner. Denn dann gibt es frische Erdbeeren an jeder Ecke. Und dazu bekommt Ihr ein...
Zitronen Kekse mit Ricotta
Zitronen Kekse sind ganz besonders lecker. Für Eure Weihnachtsbäckerei habe ich dieses Zitronenkeks Rezept. Wer Kekse mit Zitronengeschmack mag, sollte dieses Keks Rezept unbedingt...
Birnentarte mit Blätterteig – Einfaches und schnelles Rezept
Dieses einfache Rezept für Birnentarte mit Blätterteig ist perfekt für ein leckeres Dessert, das mal eben so gemacht werden kann. Du brauchst dafür in...
Omas Birnen-Tarte
Mit Omas Birnen-Tarte kommt nach Omas Apfelkuchen jetzt der nächste Kuchen-Klassiker. Es ist ein einfaches Kuchen-Rezept für einen Birnenkuchen. Ich nenne ihn aber Tarte,...
Zwetschgenkuchen mit Streuseln
Diesem leckeren Zwetschgenkuchen mit Streuseln können nur Wenige widerstehen. Er ist der perfekte Kuchen für den Sonntagnachmittag. Wenn du einen einfachen Zwetschgenkuchen suchst der...
Apple Crumble Rezept – Einfacher Apfel-Crumble
Ein Apple Crumble schmeckt wahrscheinlich allen. Die leckeren gebackenen süß-sauren Äpfel mit einem leckeren Streusel Topping sind nicht zu schlagen. Und die Zubereitung für...
Früchtebrot mit Dinkel
Obwohl mein liebster Schwabe weitestgehend dem Zucker abgeschworen hat, ist die Lust darauf weiterhin groß. Also muss ich ihn mit natürlich süßem Essen versorgen,...
Dinkel-Mandel-Kekse mit Zitrone (einfaches Plätzchen-Rezept)
Mein Plätzchen-Rezept für Dinkel-Mandel-Kekse mit Zitrone schmeckt nicht nur an Weihnachten, aber dann ganz besonders. Oder sollte ich sie besser Butterkekse mit Mandeln und...
Zitronenkuchen mit Joghurt und Erdbeeren
Dieser Zitronenkuchen mit Joghurt begeistert nicht nur mit einer Schicht Erdbeeren auf dem Sahne-Topping. Denn auch der subtile Zitronengeschmack und die frischen Erdbeeren im...
Mandelkuchen mit Ricotta und Zitrone (ohne Mehl)
Dieser Mandelkuchen mit Ricotta und Zitrone ist ein glutenfreier Kuchen, der sich auf jedem Sonntags-Kaffeetisch gut macht. Der Mandel-Zitronenkuchen ohne Mehl ist wirklich sehr...
Erdbeer-Tarte mit Mascarpone Creme (glutenfrei)
Diese Erdbeer-Tarte mit Mascarpone-Creme ist ein schnelles, glutenfreies Dessert – ganz ohne raffinierten Zucker. Perfekt zum Mitbringen, für den Grillabend oder einfach als sommerlicher...
Dessert Rezepte
Dessert Rezepte: schnell und einfach
Auf Elle Republic gibt es leckere Rezepte für einfache und gesunde Kuchen, Plätzchen und Gebäck ohne Zucker und Zuckerersatz, oder zuckerreduziert. Und wer sich glutenfrei (ohne Mehl) ernähren möchte oder muss, der wird hier auch fündig. Ein gesunder Nachtisch ist meist auch fettarm. Und Veganer können sich über Backrezepte ohne Eier und Milchprodukte freuen. Für meine Dessert-Rezepte verwende ich häufig Dinkel, Vollkornmehl, Buchweizen, Kokosmehl, oder gemahlene Mandeln. Doch hier findet hier auch klassische Back-Rezept wie Omas Apfelkuchen oder leckere Brownies. Manchmal lässt sich der Zucker eben nicht ganz weglassen. Doch das könnt Ihr natürlich jederzeit selber steuern, wieviel Zucker Ihr nehmen wollt.
Back-Rezepte für Weihnachten und Ostern
Gerade an den Feiertagen wie Weihnachten, Ostern oder einfach für eine Geburtstagsfeier möchtet Ihr sicher mit außergewöhnlichen und leckeren Plätzchen oder Kuchen glänzen. Ich biete Euch eine Auswahl an vielen gesunden und einfachen Rezepten zum Backen. Die kann sogar der liebste Schwabe machen. Dann schafft Ihr das in jedem Fall!
