Ein frischer grüner Blattsalat ist immer eine tolle Beilage. Doch einen grünen Salat könnt Ihr mit Zutaten wie Fisch, Fleisch oder Gemüse und einem raffinierten Dressing als Hauptgericht servieren. Außerdem empfehle ich Euch, nicht einfach nur auf den normalen Eissalat zurückzugreifen. Denn es gibt so viele andere tolle Salat-Arten mit denen Ihr glänzen könnt.
Dieses Rezept für einen Spinatsalat mit Feta, Heidelbeeren und Nüssen begeistert zusätzlich mit einem Honig-Dijon-Balsamico-Dressing und einem knackigen Mix aus Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen und Mandeln....
Hier ein Salat-Rezept, das besticht durch die Kombination aus Papaya, Avocado, roten Zwiebeln und Koriander. Ein super Mix, der die Geschmacksknospen zur Höchstleistung treibt....
Fans von Chicorée und seinem bitteren Geschmack können sich jetzt freuen. Ihr werdet gebratenen Chicorée in einer süßlichen Soße aus Blutorangen und Granatapfelkernen lieben....
Dieser Salat mit Schwarzkohl, Hokkaido Kürbis, Ziegenkäse und karamellisierten Walnüssen ist etwas ganz Besonderes. Die Aroma-Vielfalt reicht von süß bis säuerlich und die Textur...
Wie wäre es heute mit einem Spinatsalat mit gerösteter Rote Bete und Kichererbsen? Da sage ich doch gleich ja.
Denn das gesunde Rezept enthält viele...
Ein klassischer Caesar Salad mit Hähnchen wird mit Romana-Salat, Radicchio (für mehr Farbe), selbst gemachten Croutons, Parmesankäse und Grillhähnchen gemacht. Dazu kommt ein leckeres...
Ein Cremiger winterlicher Radicchio-Salat ist immer eine gute Idee. Wenn ich einen Spritzer Farbe in meinen Rezepten haben möchte, dann nehme ich Radicchio.
Doch in...
Ein Avocado-Garnelen-Salat ist Sommer pur. Er ist voller Aromen und ein Genuss ohne schlechtes Gewissen wegen zu vieler Kalorien. Das hört sich fast schon...
Dieses Tahini-Dressing passt zu ganz vielen Salaten. Das Salat-Dressing-Rezept ist vegan und super einfach zuzubereiten. Wenn Ihr es einmal gemacht habt, wollt Ihr kein...
Obwohl man Rote Bete eigentlich nicht backt, finde ich dass sie dadurch eine seidene und zarte Konsistenz bekommen und das Aroma sehr viel intensiver...
Wenn Ihr gegrilltes Steak mit Salat und Balsamico-Glasur machen wollt geht das ganz einfach mit einer Grillplatte für den Herd. Damit gelingt das Steak...
Grünkohl-Salat mit Süßkartoffeln und Tahini ist ein weiteres gutes Beispiel, das zeigt, dass der Winter für mich auch Grünkohl-Zeit ist. Dieses Salat-Rezept ist einer...
Dieser Salat ist super trendy! Und zwar weil Kale in aller Munde ist. Haha, schönes Wortspiel :-) Nur die verschiedenen Bezeichnungen sind verwirrend. Auf...
Ein leichter Wintersalat mit vielen Nährstoffen, wenn man in der kalten Jahreszeit nicht nur herzhaft essen möchte. Grapefruit sorgt für Frische und Vitamine. Zusammen...
Quinoa stammt ursprünglich aus den südamerikanischen Anden und wurde von den Inkas “Mutter allen Getreides” genannt. Obwohl Quinoa eigentlich gar kein Getreide ist. Es...
Ein warmer Spinatsalat mit gebratenen Pilzen ist ein echter Leckerbissen. Nicht nur Pilz-Fans kommen dabei auf ihre Kosten. Dieser herzhafte Salat wird mit einem...
Ein grüner Blattsalat ist immer beliebt. Ich finde so einen Salat überhaupt nicht langweilig. Denn er kann immer mit vielen tollen Zutaten aufgepeppt werden. Und wenn Ihr statt gelben Zwiebeln lieber Schalotten verwendet, dann seid Ihr schon mal auf dem richtigen Weg. Wie bei vielen Salaten kann auch ein grüner Blattsalat mit Früchten sehr gut ergänzt werden. Wenn Ihr zum Beispiel einen Apfel dazu schneidet kommt auch noch ein knackiges Element dazu. In jedem Fall ist der grüne Salat immer auch sehr gesund.
Grüner Blattsalat ist super gesund
Wenn Ihr Euch also gesund ernähren möchtet, solltet Ihr zu einem Gericht auch immer noch mindestens einen grünen Blattsalat dazu essen. Denn damit führt Ihr Eurem Körper viele Vitamine und gesunde Nährstoffe zu. Und wenn Ihr noch eine Karotte dazu schnibbelt, habt Ihr gleich noch mehr wichtige Vitamine dabei. Auf jeden Fall solltet Ihr bei einem grünen Salat Lust auf Experimente haben. Denn dieser Salat verzeiht dem Koch fast alles. Ich empfehle Euch immer auf den Markt zu gehen und überall zu zugreifen worauf Ihr gerade Lust habt. Und schon habt Ihr einen tollen grünen Salat.