Kekse

Zitronen Kekse mit Ricotta

Zitronen Kekse sind ganz besonders lecker. Für Eure Weihnachtsbäckerei habe ich dieses Zitronenkeks Rezept. Wer Kekse mit Zitronengeschmack mag, sollte dieses Keks Rezept unbedingt...

Dattelkekse mit Mandeln (Plätzchen ohne Zucker)

Dieses Rezept für Dattelkekse mit Mandeln ist für alle Fans von leckeren zuckerfreien Plätzchen. Das ist ja schließlich die Kunst daran, dass auch Kekse...

Glutenfreie Engelsaugen (Weihnachtsplätzchen Rezept)

Ein Weihnachtsplätzchen Rezept, wie diese glutenfreie Engelsaugen, ist immer eine gute Sache. Zumal sich das auch noch gesund anhört, oder? Das muss bei Elle...

Mohnplätzchen (Zitrone-Mohn-Kekse)

Mohnplätzchen sind leckere Butterkekse, die wunderbar nach Zitrone schmecken und mit einer Mohnkruste und Mohn im Inneren überraschen. Ich habe die Plätzchen mit gemahlenen...

Dinkel-Mandel-Kekse mit Zitrone (einfaches Plätzchen-Rezept)

Mein Plätzchen-Rezept für Dinkel-Mandel-Kekse mit Zitrone schmeckt nicht nur an Weihnachten, aber dann ganz besonders. Oder sollte ich sie besser Butterkekse mit Mandeln und...

Engelsaugen Rezept

Ein sehr einfaches Engelsaugen Rezept zum Backen von Plätzchen. Ihr seid damit in 30 Minuten fertig. Die Engelsaugen Plätzchen haben zu Weihnachten oder Ostern...

Chinese Chews Kuchenecken (Dattel-Walnuss-Plätzchen)

Zu Weihnachten komme auch ich am Backen nicht vorbei. Das ist besonders schwer, weil ich persönlich wenig oder gar nichts Süßes esse. Beim Backen...

Dinkel-Butterkekse mit Vollrohrzucker

Das Besondere an dem Rezept für Dinkel-Butterkekse mit Vollrohrzucker ist die Tatsache, dass ich versucht habe, eine gesündere Version der klassischen Butterkekse zu machen....

Vegane Schoko-Biscotti mit Cashewnüssen

Dieses Rezept für Schoko-Biscotti ist mein Lieblingsrezept für das italienische Kaffeegebäck Biscotti. Es ist auch etwas speziell. Ich habe gleich zweifach Schokolade drin und...

Frühstücks Cookies mit Quinoa

Ich finde ja Cookies eine gute Frühstücks-Alternative wenn mal wieder morgens die Zeit für ein richtiges Frühstück fehlt. Wenn die Zutaten gesund sind, muss...

Schoko-Kekse mit Kokos

Meine Schoko-Kekse mit Kokos sind ein leckeres Beispiel, dass Süßigkeiten auch mit gesunden Zutaten schmecken. Die Schoko Cookies werden mit gemahlenen Mandeln, ungesüßten Kokoschips...

Vegane Dattel Tahini Kekse

Vegane Dattel Tahini Kekse sind wirklich ein besonderer Leckerbissen. Sie sind mit zarten Haferflocken, gemahlenen Mandeln, Tahini und Medjool-Datteln gemacht, die für natürliche Süße...

Ingwer-Kekse

In Eurer Weihnachtsbäckerei ist sicher noch Platz für diese leckeren Ingwer-Kekse. Denn ich habe für Euch ein perfektes Rezept für Weihnachtsplätzchen. Da kann die...

Chocolate Chip Cookies

Wenn es eine ‘Halle of Fame’ für Cookies oder Kekse gibt, dann sind die Chocolate Chip Cookies von meiner Tante Heather aus Vancouver definitiv...

Gesunde Kekse Rezepte für die Weihnachtszeit

Gesunde Kekse Rezepte werden vor allem an Weihnachten häufig gesucht. Ich habe Euch meine fünf besten Kekse ohne Zucker oder mit wenig Zucker zusammengestellt....

Zitronen-Mandel-Kekse (glutenfrei)

Dieses einfache Rezept für Zitronen-Mandel-Kekse ist wahnsinnig lecker und sehr schnell gemacht. Ihr braucht nur eine Hand voll Zutaten und 25 Minuten Zeit. Voilà!...

Bliss Balls mit Datteln und dunkler Schokolade

Bliss Balls kennt Ihr vielleicht auch als Energy Balls oder Energiekugeln. Dieses vegane Rezept ist auf jeden Fall ein leckerer Snack, der sehr gut...

Vegane Schoko-Cookies

Können vegane Schoko-Cookies gut schmecken? Na klar! Meine Antwort bei diesem Rezept ist: ich könnte dafür sterben! Ok, ich hoffe Ihr besteht nicht darauf. Und...

Glutenfreie Vanillekipferl – glutenfreies Plätzchen Rezept

Glutenfreie Vanillekipferl sind ein klassisches Plätzchen Rezept auf gesunde Art. Meine glutenfreie Version der beliebten Weihnachtskekse schmeckt genauso lecker wie herkömmliche Vanillekipferl. Sie...

„Cappuccino“ Shortbread Kekse mit dunkler Schokolade

Weihnachten ohne Shortbread Kekse ist kein richtiges Weihnachten. Das würde zumindest meine Familie in Kanada sagen. Die leckeren Kekse werden dort jedes Jahr ab...

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Plätzchen & Kekse Rezepte

Es muss ja nicht immer Weihnachten sein, um leckere Kekse, Plätzchen oder Cookies zu backen. Doch gerade an Weihnachten macht Kekse backen sicher am meisten Spaß. Und auch wenn es draußen regnet und grau ist, könnt Ihr mit diesen einfachen Keksrezepten Euren Spaß haben. Denn sie sind wirklich einfach und schnell gemacht. Außerdem habe ich sie vom liebsten Schwaben und seinen Kindern testen lassen. Denn es gibt tatsächlich viele gesunde Kekse und Cookies die auch noch super schmecken.

Cookie-Rezepte aus Nordamerika

Viele Kekse, Plätzchen oder Cookie Rezepte kommen aus Kanada und sind alte Traditionsrezepte meiner Familie. Ich empfehle Euch zum Beispiel die klassischen amerikanischen Chocolate Chip Cookies. Ich habe davon auch noch eine sehr leckere vegane Rezeptvariation gemacht. Zu meinen Lieblingskeksen gehören die Triple Ingwer-Kekse. Oder auch die Haferflocken-Orangen-Kekse. Und wer schon beim Frühstück Kekse oder Cookies haben möchte, der wird mit meinen Frühstücks-Keksen viel Spaß haben. Ein Klassiker sind auch die Vogelnest Cookies, die in Deutschland auch als Engelsaugen bekannt sind. Im englischen Sprachraum sind sie auch als Thumbprint Cookies bekannt. Die Vogelnest Cookies sind süß, aber nicht zu süß und extrem lecker. Ich habe für die Füllung Himbeer-Marmelade aus 75% Frucht genommen. Außerdem habe ich zwei Nussarten verwendet.