Rote-Bete-Kokos-Suppe mit Ingwer
Dieses Rezept für eine Rote-Bete-Kokos-Suppe mit Ingwer ist für Rote Bete-Fans, aber nicht nur. Das fängt schon mit der Optik an. Ich bin zwar...
Brombeer Crumble mit Feige und Pistazien (V + Gf)
Dieses Brombeer Crumble mit Feige und Pistazien ist extrem einfach. Und obwohl es vegan und glutenfrei ist, ist es trotzdem so lecker wie ein...
Ofengemüse mit Kichererbsen und Tahini-Soße
Ofengemüse mit Kichererbsen und Tahini-Soße ist schnell gemacht und schmeckt phantastisch. Gemüse im Ofen zu rösten ist wahrscheinlich die leckerste Art, gesund zu essen....
Kartoffelpuffer mit Räucherlachs und Crème Fraîche
Kartoffelpuffer mit Räucherlachs sind ein echter Klassiker. Ich habe das Rezept noch erweitert mit Pastinaken, Lauchzwiebel und Grünkohl. Damit könnt Ihr die Kartoffelpuffer sehr...
Quinoa-Salat mit Spinat, Kräutern & Feta
Meinen Quinoa-Salat mit Spinat, Feta und frischen Kräutern habt Ihr in nur 35 Minuten zubereitet. Der gesunde Salat kann gut im Voraus gemacht werden...
Rote-Bete-Curry mit Kokosmilch und Spinat
Dieses Rote-Bete-Curry mit Kokosmilch ist ein mildes und aromatisches Gericht. Ich habe mit diesem Rezept meiner Liebe zu Curry und Rote Bete ein Denkmal...
Griechische Hähnchenpfanne mit Tomaten, Feta & Oliven
Meine griechische Hähnchenpfanne mit Tomaten, Feta und Oliven ist wie ein Griechenlandurlaub. Die saftigen marinierten Hähnchenbrüste nehmen die mediterranen Aromen aus der herzhaften Tomatensoße...
Backofenkartoffeln auf orientalische Art
Backofenkartoffeln auf orientalische Art werden in Olivenöl im Ofen mit einer einzigartigen Gewürzmischung gebacken. Sie enthält Kreuzkümmel, Koriander, Chili-Flocken, Thymian, Schwarzkümmel und Sumach. Ich...
Buchweizen Tahin Pancakes
Diese Buchweizen Tahin Pancakes sind voller Proteine und mein derzeitiges Lieblingsfrühstück. Ich liebe sie einfach! Als Kanadierin ist auch klar, dass ich Ahornsirup dazu...
Sommerlicher Linsensalat mit Nektarinen
Der Linsensalat mit Nektarinen ist wieder ein schönes Beispiel dafür, dass man mit kreativen Experimenten leckere Ergebnisse bekommt. Diesmal habe ich süße, saftige Nektarinen,...
Süßkartoffel Pommes aus dem Ofen
Das Rezept für gebackene Süßkartoffel Pommes wird Euch sicher gefallen. Denn so leckere und gesunde Pommes gibt es selten. Das liegt daran, dass sie...
Geröstete Blumenkohlsuppe mit marokkanischen Gewürzen
Wenn ich geröstete Blumenkohlsuppe schreibe, dann meine ich natürlich nicht, dass die Suppe geröstet ist, sondern der Blumenkohl. Das ist der wichtigste Teil dieses...
Thai Kürbis-Möhren-Suppe
Eine gute Thai Kürbis-Möhren-Suppe lässt sich so beschreiben: einfache Zutaten und super lecker! Das dies ein typisches Herbstgericht ist muss ich wohl nicht erst...
Kartoffelsalat mit Pesto und Grünen Bohnen
Der Kartoffelsalat mit Pesto und grünen Bohnen schmeckt im Sommer am besten. Mit dem grünen Pesto ist er ein mediterraner Kartoffelsalat ohne Mayo, der...
Bärlauch Risotto mit Ziegenkäse
Das Bärlauch Risotto mit Ziegenkäse ist für mich Frühling pur. Überall wird es jetzt grün. Und ich freue mich auf die frischen saisonalen Zutaten...
Bunter Krautsalat mit Granatapfel & Mandeln
Wenn ich einen Krautsalat mache, soll er am besten auch noch schön aussehen. Mein bunter Krautsalat mit Granatapfel und Mandeln schafft das locker. Die...
Lamm Curry mit Kichererbsen und Tomaten
Ein einfaches Lamm Curry kann jeden Tag zu einem Festtag machen. Mit einfachen Gewürzen und Zutaten, die Ihr sicher zuhause habt (Tomaten, Kichererbsen, Erbsen)...
Chili con Carne mit Rindfleisch
Ein Chili con Carne ist immer lecker. Mein Chili con Carne mit Rindfleisch vereint leckere Zutaten und gibt dem Klassiker mit ganzen Rindfleischstücken einen...
Tomaten-Avocado-Maissalat
Dieses Rezept für einen Tomaten-Avocado-Maissalat ist super einfach und schmeckt extrem frisch und lecker. Das kommt von den reifen Tomaten, der roten Paprika, der...
Nussbrot (glutenfrei + vegan)
Ein Brot, das glutenfrei, vegan und voller Proteine und Ballaststoffe ist? Ja, das Nussbrot kann das alles. Und obwohl keine Hefe drin ist, wird...
