Vegane Schoko-Biscotti mit Cashewnüssen
Dieses Rezept für Schoko-Biscotti ist mein Lieblingsrezept für das italienische Kaffeegebäck Biscotti. Es ist auch etwas speziell. Ich habe gleich zweifach Schokolade drin und...
Tortilla Española (Spanische Tortilla) mit roter Paprika
Eine Tortilla Española (auch als spanische Tortilla bekannt) ist super einfach gekocht. Ihr braucht nur Kartoffelscheiben und Zwiebeln in viel Olivenöl braten. Und später...
Energieriegel mit dunkler Schokolade, Nüssen & Körnern
Dieses Rezept für Energieriegel mit dunkler Schokolade habe ich in Zusammenarbeit mit GEPA gemacht. GEPA ist ein Fair Trade-Anbieter von vielerlei Produkten, die ich...
Auberginenauflauf (Melanzane alla parmigiana)
Dieses Rezept für einen Auberginenauflauf ist ein köstliches Pfannengericht, das nicht nur Auberginen-Fans schmeckt. Die Auberginen werden in der Pfanne gebraten bis sie goldbraun...
Gegrillter Spargel mit italienischer Salsa Verde & Riesengarnelen
Gegrillter Spargel ist ein einfaches, leckeres und gesundes Gericht, das in 15 Minuten fertig gekocht ist. Dieses Rezept mit einem würzigen italienischen Salsa Verde...
Vegane Poke Bowl mit Sesam-Mandel-Räuchertofu
Eine vegane Poke Bowl ist eine super einfache Möglichkeit, eine gesunde Ernährung in den stressigen Alltag einzubauen. Es gibt noch ein paar andere Namen...
Flammkuchen mit Lachs
Ein Flammkuchen mit Lachs ist mein absoluter Favorit unter den klassischen Flammkuchen. Er ist super einfach zuzubereiten und voller leckerer Aromen. Ihr braucht auch...
Ostfriesland – Ein neues Magazin stellt die Region an der Nordsee...
Ostfriesland kennen die Meisten wahrscheinlich über den bekanntesten Vertreter der Region an der Nordsee: Otto Waalkes. Doch der Geheimtipp aus dem Norden hat noch...
Grünkohl mit Pinkel & Kartoffeln
Ich möchte immer mal wieder richtige, traditionelle deutsche Gerichte kochen. Schließlich lebe ich schon seit vielen Jahren in Deutschland. Zur Grünkohl-Saison stand also Grünkohl...
Tandoori Hähnchenspieße mit Gemüse & Joghurt Dip
Diese Tandoori Hähnchenspieße sind mein neuer Favorit für das Grillen im Sommer. Wenn Ihr es würzig mögt mit einer saftigen gegrillten Hähnchenbrust, dann wird...
Asiatische Zoodles (Zucchini-Nudeln Rezept)
Dieses Rezept für asiatische Zoodles ist ein leckeres und gesundes Gericht, das Ihr ganz einfach zubereiten könnt. Der Name kommt natürlich von einer Wortschöpfung...
Gözleme mit Spinat und Feta – Gefülltes Fladenbrot-Rezept
Gözleme mit Spinat und Feta sind eine türkische Spezialität. Das Fladenbrot kann ganz einfach selber gemacht werden. Es ist außen knusprig und gefüllt mit...
Hyaluron Smoothie für schöne Haut
Mit diesem Hyaluron Smoothie könnt Ihr Eure Haut von innen pflegen. Hyaluron ist für Euch sicher ein bekannter Begriff.
Denn Hyaluron ist ein wichtiger Bestandteil...
Schwarze-Bohnen-Quesadillas – Einfach & Schnell!
Die Schwarze-Bohnen-Quesadillas sind ein einfaches und schnelles Rezept. Und mit schnell meine ich 15 Minuten. Mehr braucht Ihr für die Schwarze-Bohnen-Quesadillas nicht. Umso erstaunlicher,...
Hähnchen Schawarma
Hähnchen Schawarma mit Joghurt-Sauce ist eine einfache Version des traditionellen Street Foods im Nahen Osten. Normalerweise wird Schawarma auf einem rotierenden Spieß gegrillt wie...
Gegrillter Lengfisch & Kohl mit Buttermilch-Senf-Dill-Soße
Ein gegrillter Lengfisch mit Buttermilch-Senf-Dill-Soße ist die einfachste und schnellste Methode, um ein leckeres Fischgericht in weniger als 30 Minuten zuzubereiten. Und wenn Ihr...
Lammfilet mit orientalischem Bulgur-Salat
Dieses leckere Lammfilet mit orientalischem Bulgur-Salat kombiniert ein paar meiner Lieblings-Zutaten, so dass am Schluss ein Festessen mit tollen Aromen und Texturen herauskommt. Ein...
Die Sommerausgabe von Ostfriesen-Liebe ist da!
Es ist Sommer und für alle, die jetzt in Ostfriesland ihren Urlaub gebucht haben, aber vor allem für alle, die es noch nicht getan...
Garnelen-Ananas Spieße mit Kokos & Limetten
Garnelen-Ananas Spieße sind eine wunderbare Grill-Alternative für das Sommer-Barbeque. Zuerst mariniert Ihr die Garnelen mit einem subtilen Kokosaroma. Danach kommen sie auf die Spieße...
Panzanella mit Steak (Tomaten-Brotsalat)
Dieses Rezept für Panzanella mit Steak enthält sommerliche Aromen. Der italienische Brotsalat begeistert mit mariniertem gegrilltem Steak auf einem Salat aus saftigen Tomaten, gegrilltem...
