Kartoffel-Tajine mit Kichererbsen
Ein Tajine ist sowohl das Kochgefäß, als auch das Gericht. Dieses Rezept ist ein würziges Kartoffel-Tajine mit Kichererbsen, Tomaten, roter Paprika und Petersilie. Dieser...
Vegane Poke Bowl mit Sesam-Mandel-Räuchertofu
Eine vegane Poke Bowl ist eine super einfache Möglichkeit, eine gesunde Ernährung in den stressigen Alltag einzubauen. Es gibt noch ein paar andere Namen...
Tzatziki Rezept mit Gurken und Radieschen
So ein Gurken Radieschen Tzatziki kann süchtig machen. Ich liebe es! Ihr solltet aber Knoblauch mögen. Denn ich habe zwei Knoblauchzehen hineingegeben. Ich hoffe,...
Karotten-Taboulé mit Karottengrün
Genau, heute geht es um ein Karotten-Taboulé! Dabei habe ich nicht nur die knackigen Karotten verwendet, sondern auch das ganze Karottengrün mit dazu gegeben.
Ihr...
Hefezopf – Omas Klassiker
Dieses Hefezopf Grundrezept ist zu Ostern der Klassiker. Ein selbstgebackener Hefezopf ist auch viel schöner, als der Gekaufte. Zumal Ihr nur 30 Minuten reine...
Blumenkohl-Kartoffel-Curry mit Kichererbsen
Mein Blumenkohl-Kartoffel-Curry mit Kichererbsen und Spinat ist ein Gemüsecurry, das voller Aromen ist. Und es ist für mich auch ein letzter Gruß des abklingenden...
Grünkernsalat griechischer Art
Dieser Grünkernsalat griechischer Art mit Kichererbsen bietet viele mediterrane Aromen mit Zutaten wie Zitrone, Kräuter, rote Paprika, Gurke und Fetakäse. Deswegen habe ich ihn...
Kreolisches Jambalaya vegetarisch
Ein kreolisches Jambalaya mit Gemüse ist ein echter Leckerbissen. Das Jambalaya ist ein kreolischer Eintopf mit spanischen und französischen Einflüssen. Hier bekommt Ihr ein...
Geröstete Blumenkohlsuppe mit marokkanischen Gewürzen
Wenn ich geröstete Blumenkohlsuppe schreibe, dann meine ich natürlich nicht, dass die Suppe geröstet ist, sondern der Blumenkohl. Das ist der wichtigste Teil dieses...
Rote Linsen-Kokos-Suppe
Die rote Linsen-Kokos-Suppe ist eine leckere und vegetarische, beziehungsweise vegane Suppe für die Ihr nur ein paar Basis-Zutaten benötigt.
So ein Gericht ist wie ein...
Bimi mit Sesam – eine vegetarische Beilage für Feinschmecker
Bimi mit Sesam ist nicht nur eine farbenfrohe Angelegenheit. Wenn Ihr eine sehr sehr leckere Beilage sucht, solltet Ihr dieses Supergemüse versuchen. Das Rezept...
Schwäbischer Kartoffelsalat mit Gurke
Schwäbischer Kartoffelsalat ist ein Leckerbissen der schwäbischen Küche. Der Kartoffelsalat mit Brühe schmeckt nicht nur den Schwaben und ist einfach gemacht. Hier bekommt Ihr...
Herbstlicher Eintopf mit Huhn und Pilzen
Der Eintopf mit Huhn und Pilzen ist genau das Richtige für einen kalten Herbsttag. Oder anders gesagt, ein typisches Gemütlichkeitsessen, das fast jeder mag.
Damit...
Toskanische Bohnensuppe mit Grünkohl (Ribollita)
Wenn man einen Italiener nach einem typischen toskanischen Gericht fragt, dann ist die Wahrscheinlichkeit hoch, dass er Ribollita sagt. Vielleicht sagt er auch ‚Toskanische...
Marokkanisches Ofengemüse mit Kichererbsen und Bulgur
Marokkanisches Ofengemüse ist ein leckeres Gemüserezept. Denn wenn der Winter vor der Tür steht bin ich immer auf der Suche nach Gerichten mit viel...
Geröstete Karotten, Pastinaken und Kichererbsen mit Quinoa
Geröstete Karotten, Pastinaken und Kichererbsen mit Quinoa ist ein phantastisches Ensemble. Und richtig, ich röste alles zusammen.
Das ist wieder so ein Gericht, das mich...
Bimi mit gerösteten Kichererbsen und Tahin-Dressing
Vielleicht fragt Ihr Euch jetzt was Bimi ist. Ich kann Euch sagen, es gibt so viele tolle Zutaten, die kann man gar nicht alle...
Gerösteter Blumenkohl mit Zatar & Zitronen-Petersilien-Dressing
Gerösteter Blumenkohl mit Zatar ist fast schon kriminell lecker. Jedes Mal wenn ich Blumenkohl röste bin ich von Neuem überrascht, wie gut es schmeckt.
Und...
Quinoa-Salat mit Spinat, Kräutern & Feta
Der Quinoa-Salat mit Spinat und Kräutern ist ein mein neues Kraftpaket, das ich unter der Woche mache.
Er ist schnell gemacht und voller gesunder Nährstoffe....
Lachsfilet in Kokos-Curry mit grünen Bohnen & Kartoffeln
Lachsfilet in Kokos-Curry mit grünen Bohnen und Kartoffeln ist einfach köstlich.
Ihr bekommt damit eine neue und leckere Form, um Lachs zu genießen. Ich verspreche...
Rezepte der internationalen Küche
Internationale Küche aus Ländern wie Japan, Indien, Thailand, Spanien, Italien, Griechenland, USA, Kanada, und spezialitäten aus dem Orient. Einfach gemacht, überzeugend lecker!
